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白ワインビネガーと白ワインで茹でてしっかり水けを切ったズッキーニを塩、コショウ、
白ワインビネガーと白ワインで茹でてしっかり水けを切ったズッキーニを塩、コショウ、ニンニク、イタリアンパセリ、ペペロンチーノとオリーブで和えたもの。以前、瓶詰にして一年中食べていたこともありましたが、気を付けていてもやはりボツリヌス菌が怖いので、最近は冷蔵保存で食べられる分だけを作るようになりました。
投稿者名:Ciao Ciao  投稿日:2024/07/18
写真タグ: 野菜
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