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2023/07/16
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 写真1
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写真2
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写真3
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＊＊＊＊＊
ここ何年か、かぼちゃを植えてません。
腐ったり食べきれないかぼちゃを捨てると
毎年捨てた場所から芽が出て、
木々の間でかぼちゃが実ります。
収穫してすぐより
寝かす程甘くおいしくなるかぼちゃ。
収穫直後は水っぽく甘みが少ないので
油で焼いて麺つゆと酢に一晩漬けて
いただきます。
これだけ暑いと食事の支度は
やりたくありません。
多めに作りつけ置きが便利‼︎
食材が高い分裏畑の野菜が大活躍。
腐らせ捨てるとことが多い野菜も
今年は全部食べてやるぞ！と
携帯片手に野菜レシピを模索してます
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