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ローズゼラニウムのハーブ紅茶
2021/07/03
Asahi＊さんの園芸日記
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2023年
 写真1
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ローズゼラニウムの若い葉を少しとって、ハーブ紅茶を作りました。ミントではよく作りますが、ローズゼラニウムは初めてです。
【作り方】
①鍋に1リットルの水とローズゼラニウムの葉3枚を入れて、加熱する。沸騰しそうになったら火を止め、葉を取り除く。
②もう一度加熱して沸騰したら火を止め、ティーバッグ2個を入れる。
③5分間フタをして蒸らし、ティーバッグを除いたら完成！
飲むときはもちろん、作っている最中もうっとりするような薔薇の香りがします！ とっても幸せな時間でした。
今日作ったものは紅茶の香りが負けていたから、次は蒸らし時間を少し伸ばしてみようと思います。
しかし悲しきかな、薔薇の香りの食べ物ってけっこう好き嫌い分かれますよね。我が家はわたし以外全員ダメなので、1人で楽しむこととします。
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こんばんは。
返信するローズゼラニウムの葉を刻みアーモンドスライスも散らしてクッキーをよく焼いてました。
娘のお気に入りでしたが木質化したので強剪定したら無くなってしまいました😅
他にフィンガーボウルとしても役立つハーブですよね。
こんにちは！
返信する娘さんと好みが合いそうな予感です！ たくさん収穫できたらクッキーも焼こうかな……
それは残念です😢 木質化する多年草は剪定が悩みどころですよね……うちのもまだ植えたばかりなのにニョキニョキ伸びていてちょっと恐怖です。
とっても上品で素敵な香りですよね〜
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