【果実のトピ】野菜を作って食べよう コミュニティ

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果実のトピ

2015/08/19
基本的に果実は調理せずに食べることが多いと思い、トピを立てるつもりがありませんでしたが、栗は例外的に調理して食べるものと思い、了承しました。

ご希望があるようなので、果実と総称してトピを立てます。栗は「栗のトピ」にお願いします。

・・・実際にやってみると、けっこう果実の料理ってあるものですね。

写真は左から、44、42、46番のコメ。

コメント

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409 2022/06/14
しまくじら
鉢植えの赤ラズベリーも熟れていました。

畑の黄色いラズベリー、いっぱいなっています。
410 2022/06/14
hanura
おはようございます。

赤&黄ラズベリー!美味しそうですね~!

ようやく我が家も2粒試食出来ました(笑)
手のひらに山盛りにと期待もしてましたが、
残念ながら明日から留守にするので…

でも天気が下り坂…梅雨入りもしそうで、
熟すのが遅れたらイイナ~なんて思います。
411 2022/06/15
しまくじら
こんばんは。

熟れましたね。初物はおいしい。

こちら、梅雨入りしました。

ベリー系の収穫時期は長いし、うまくいくと秋にも採れるので、期待しましょう。
412 2022/08/19
hanura
こんばんは。

ブルーベリーを収穫しました。
冷凍保存しているのと合わせると1キロになりそう。
ジャムを作ります。
413 2022/08/19
しまくじら
こんばんは。

ブルーベリー、大量ですね。かごに入っているのがいい。
414 2022/10/05
hanura
こんにちは。

我が家のブルーベリーですが、数日おきに少しずつ採れます。
冷凍庫にためて500gほどになるとジャム作りを。
今朝は10粒ほど~もうイイかな?
計ったら300g…あと熟さないのは鳥に!

ところで小さいですがJA販売所でプリンスメロンを見つけて買いました。
懐かしくて食べたくなる?
子供の頃はメロンは高級果物で口にできなかったのですが、
マクワウリも好きでした…プリンスメロンは嬉しかった(笑)

アンデスメロンやアムスメロンなど次々登場して、
すっかり大衆化?

でも驚く様な価格のマスクメロンは口にできませんが、
程ほどの価格なら手が伸びる(笑)

このプリンスメロンは小さな手のひらにサイズで¥230でした。


「越の雫」ブランドイチジク4ヶ¥498は思ったほど甘くなくて…
TVCMほどで無かったのが残念でした。
写真撮り忘れて(汗)
415 2022/10/05
しまくじら
こんばんは。

ブルーベリー、いいですね。少しずつ採れていたら、食べてしまいそうだけど(笑)

プリンスメロンは小ぶりのメロンですね。中、黄色いですね。黄緑色かと思っていました。種類がいろいろあるんでしょうか。

甘すぎるマスクメロンより、そこそこの甘さが好きです。

ブランドイチジク・・・完熟ではなかったのでしょうか。イチジクは傷みやすいから、完熟での出荷は厳しいでしょうね。
416 2022/10/09
hanura
こんばんは。

お隣りさんからポポー1ヶ貰って食べました。
道の駅で見つけたとか~10ヶの種は?どうするべきか(笑)

息子さんが植えたポポーは実が沢山付いたのに、
たぶん「ハクビシン」かと?
収穫に至らずだそうで…

我が家との境に植えていたジューンベリー・梅の木に続いて、
昨年あんなに実を付けたアロニアが枯れて伐採されました。
幹の中に虫が入ったようで…

我が家の南花壇同様に瓦礫の上に山土を置いただけの場所。
深く根を張れず果樹には不適当なようで、
今更用土を入れるまででもないと諦めたそうです。

息子さんが我が家のブルーベリーを剪定してくれました。
来年の収穫は少ないだろうけど、
再来年は豊作だよ!~と。
嬉しいです。
417 2022/10/10
しまくじら
こんばんは。

ポポー、こんな色になるんですか。
りっぱな種ですね。・・・植える?(笑)

ハクビシンですか。各地で問題になってますね。

土もいろんな野菜や果樹に、合う・合わないがありますね。そこに虫・・・敵も多いです。
418 2022/10/20
hanura
おはようございます。

友人から初物さわし柿(焼酎で渋抜き)小ぶりですが30個ほど頂きました。

しまくじらさん宅も~そろそろですね。

以前に教わって毎年美味しく食べているので、
「固めは酢の物とサラダにオススメ」と友人に言ったら、
「食べたこの無い~試すわ!」といって帰りました。

早速昼食に~!!
419 2022/10/20
しまくじら
こんにちは。

ご近所の柿の木のそばに、脚立が置いてありました。収穫してるんでしょう。たぶん、渋柿。

うちのも色づいてきましたが、まだちょっと早いような気がします。試食してみようかな。
固めは酢の物ですね(笑)
420 2022/10/27
しまくじら
今年も温州みかんを盗られました。
1つは枝から引きちぎった痕があり、皮をむいて食べたようです。
もう1つは地面に転がっていて、つついたような痕がありました。

とりあえず、10個収穫してきました。また青いですけど。
421 2022/10/29
しまくじら
柿が色づいてきました。

下から見るといい色ですが、上から見るとまだ早いです。
(一緒に写っているのは、ピーマンとパプリカです)

柿なますにしました。

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=1527&tc=111755#tc_111755
422 2022/11/01
hanura
こんばんは。

柿生酢~また作りました。
美味しいですよね。

友人が届けてくれて2度目…嬉しいです。

「生酢もオススメ」と言ったら、
「食べたこと無いけど試す価値ありそう~」と言って帰りました。
423 2022/11/01
しまくじら
こんばんは。

なますは好き好きでしょうね。うちの娘はおかずにフルーツを入れると怒ってました(笑)
結婚して、生ハムメロンとかやってみたようですが、やっぱり別々がいいと言ってました。
424 2022/11/05
しまくじら
①温州みかんが熟れてきました。

②一昨日、25個収穫しました。

また盗まれているので、困ったものです。食べかすが転がっています。人間とばかり思っていましたが、ヌートリア疑惑が。

③昨日行って、すべて収穫しました。

全部で73個でした。甘いのと酸っぱいのとあります。
425 2022/11/05
しまくじら
柿を15個収穫しました。木にはまだあります。

ハナユが色づいてきました。
426 2023/05/26
しまくじら
刈払機をかけないと近づけない、と思っている間に、ジューンベリーがすっかり熟れていました。

いつもは赤と黒のグラデーションの写真を撮るのに、ほぼ黒。写真はいまいちですが、すごく甘くておいしかったです。

写真を撮るために、クラッカーにサワークリームとリンゴジャムを乗せて、ジューンベリーをトッピングしましたが、味で負けてしまいました。そのまま食べる方がおいしいです。
427 2023/11/03
しまくじら
去年は柿もみかんもこの時期、けっこう熟れていましたが、今年は夏が長かったせいで、まだあんまり熟れていません。やっと色づいてきたところです。

温州みかんを10個ばかり収穫しました。まだ酸っぱいと思います。

ハーブのトピにも書きましたが、今年は柿がすっごく小さいです。

左から温州みかん、柿、ハナユ。
428 2024/03/13
しまくじら
*レモンしらすご飯


・材料

ご飯、削りがつお、釜揚げしらす、卵黄

調味料 しょうゆ、だしじょうゆ、ごま油


・盛り付け

①レモンは皮ごとすりおろすか、しぼっておく。
②丼にご飯を盛り、削りがつおを散りばめ、釜揚げしらすを乗せる。①を振りかけて卵黄を乗せ、調味料を適宜、かける。



いただきもののレモンがあったので、テレビで見たのを作ってみました。
釜揚げしらすと削りがつおが合っていて、レモンでさっぱりとおいしいです。絵的に卵黄を乗せたけど、なくても良かったです。

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