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こんばんは～
返信する野ブドウの和菓子はふわっと甘酸っぱさがひろがるのでしょうか？
野ブドウを山で探してるのですが。
團十郎さん種採りが出来そうで良かったですね。
今頃の朝顔の実は中々水分が抜けないですよね～。
昨年私は種を凍てさせてしまった苦い経験から今年の種採りは、冷蔵庫の気温5～10度と同じ最低気温になれば青くても収穫しようと思います。
こんばんわ
私のミルキーウェイは、もう咲かなくなって、小さな花だけです。
瑞々しい果汁が、あふれだす、生のぶどうの和菓子ですが、周りがお砂糖をまとった薄いぎゅうひなので、お砂糖の味が優っているのて、甘酸っぱいですね。
青い大きな種が、仰る通り、なかなか熟さないです。気温が5度から10度になったら、菊一師匠の苦い経験を活かして、青い種のまま収穫致します。
貴重なアドバイスを有難うごさいました。
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