オクラが毎日採れています。そして、毎日食べています。もう、体には、ネバネバパワーがいっぱいです。
よく作る超簡単メニューは、オクラのチーズ焼き。お皿に生のオクラを切らずにそのまま並べて、チーズをのせてオーブントースターで焼くだけ。トロ~リ、チーズが美味しい一品。
今日は、トロ~リではなく、カリカリチーズにしました。
フライパンに溶けるチーズを広げて、切った
オクラをのせて焼く。チーズがカリカリになるんです。カリカリのチーズの食感が香ばしくてたまらない。チーズは、トロ~リもカリカリも美味しい。そして、オクラに合う。
①きれいな花を見るのも楽しみの一つ。
②いろいろなオクラ
丸オクラは、大きく成長しすぎても、柔らかいのがいいです。曲がったものが出てきた。曲がるのを通り越して、巻きオクラになってます。
③ぱっと見た目は、ピザもどき。
カリカリチーズの上には、オクラをいっぱいのせてます。
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オクラのチーズ焼きですか?
返信するオクラは生で刻んで納豆や鰹節と混ぜるのしか食べたことがないかも(^^ゞ
レンチンして出汁に浸して冷やすだけとゆうのもあるみたいですよ。
オクラが曲がってくる原因は、老化、水不足、水過剰、肥料不足、肥料過多みたいですね。
葉の切れ込みが深くなったら肥料不足なので葉を見れば分かります。
こちらは毎日夕立があるのでウチのオクラは水過剰だと思います。羊の角状態です(;´Д`)
こんにちは。
ヤコブさんは、チーズお嫌いですか?
嫌いでなければ、お皿に生のオクラを並べて、とろけるチーズをのせて焼くだけ。
超簡単。でもオイシイですよ。フライパンで作るカリカリもいいですよ。
ヤコブさんも、毎日オクラの収穫をされていっぱいでしたら、チーズ焼きも是非お試し下さいね。
ヤコブさんのかぼちゃ、大きくて、ツヤツヤですね。美味しそう。
夏野菜も、少しずつ終わりですね。
チーズ好きですよ。
日記にも書いていますが、毎年冬になるとスモークチーズを3kg以上作っています(^^)
ヤコブさん、自分でスモークチーズ作るのだから、チーズ通ですね。出来て、スモーク仕立てのチーズは、なんともいい香りでしょうね。
私もスモークチーズ好きです。スーパーの安いのしか食べたことないですが。
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