戦利品との格闘_初陣＆何の日？だった？*園芸日記_シュミ園

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*戦利品との格闘_初陣＆何の日？だった？*園芸日記_シュミ園*


皆さま、おはようございます。

昨日(‛22.11.29)の東京は暖かな一日でした。

暖かさは今朝も残っており、暖房を使わずとも過ごせる朝です。

しかし全国的にアッタかで過ごせるのは、今日までのようです。
明日からは急に季節が進むそうです。

寒さ対策をして、お過ごしくださいませ。



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写真:1枚目
(サニーレタス+ラディッシュの葉＆マカロニサラダ＆超薄切りローストビーフとダイコン葉の炒め物)
(濃い緑色の千切りは青パパイヤの皮です、キュウリではありません)
写真:2枚目
ダイコン葉の炒め煮の全量
(ダイコン1本分の葉)
写真:3枚目
ラディッシュとピクルス用の野菜
(ラディッシュ:2本は消費済み)
(最大のラディッシュは直径約5㎝)


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昨日は午前中にまた買い出しへ出ました。
　洗たく1クールを済ませて干してから出たかったが、
いつものようにモタモタしていたので、出来ないままの外出。

目的は．．．

ローストビーフ！

一昨日の夜のニュースで
ニクの日！
なんて聞いてしまって、小生も何か美味しいニクが欲しくなり．．．

最近はあまりアシが向かなくなってきた、デパートへ・・・

すごいヒト出！でした！

特にデパ地下の精肉売り場は皆さま、カート一杯！に購入していらっしゃいます！
　うゎー！！！
　って感じ．．．
　デパートも 特別食べ比べセット(？) なんて銘打って ￥30，000- の詰め合わせセットを
売り出しているし．．．

しかし購入者の年齢層はやや高め．．．？
　ちょっと生活に余裕があるジジちゃん＆ババちゃんが
カワユイお孫チャマのために、お買い求めになっているの？
　ジジちゃんらしきお父さんがカートを押して、ババちゃんらしきお母さんが
品定めをしている光景ばかり。

お孫チャマはたっぷり可愛がってもらい、美味しいニクで
元気な体をつくって欲しいものですね。

ところで、小生は・・・
　出かけるからローストビーフと決めていたものの、いろいろ目に入ってしまうと
迷いが生じて、売り場をグルグル、グルグル、・・・
　しているうちに、最初に見に行ったショーケースのスライスしてあるローストビーフのパックに
3割引き のシールが貼っていある！じゃあ～りませんか！
　(最初に見に行った時は貼ってなかった！)
　日付を見ると、スライスしたのは前日で消費期限が昨日。

構わない！
　だって食べきれる量だから！
　Lucky！！！

量り売りショーケースの商品も1割引きとのことで、
ここの精肉売り場で大好きな 軟骨入りつみれだんご(のタネ) と 合鴨パストラミ を少しずつ購入。

あと、サイフが許す分だけデザートになるフルーツを購入して、
撤収しました。

ここまでが午前中。

帰宅後、洗たくを済ませて夕食の支度。

まず、マカロニサラダへ挑みました。
　マカロニと野菜を茹でた後、冷めてからマヨネーズで和えないと
不味くなるので、いつも最初に取り掛かる。

次はダイコン葉と格闘です。
　2日も経っているので、葉が黄色になってきた。
　もったいない．．．
　葉が欲しくて、買ったようなモノなのに．．．
　また葉の アナ が目立つようになってきた、？
　コリャ、いるぞ、モニョモニョ動くやつが．．．
　と、覚悟をして臨む。
　水を出しっぱなしにして、大きめのボウルに水を溜めて
バシャバシャ、バシャバシャ、repeat、・・・
　ボウルには土とちぎれた葉しか落ちていない。
　？
　と思ったら、排水口のネットに動く緑色の物体。
　ヤッパいた．．．
　見つけたら何故か、安心。
　食器用洗剤をかけて、静かにしてもらった。

安心して、刻んで炒め煮にしました。
　めったに出陣しない、超深フライパンで炒め煮。

この日、最後の格闘はピクルスにしたい野菜を刻んで塩水に浸すこと。
　下処理をせず、ピクルス液に漬けると、漬かるまで時間がかかるし
ピクルス液にアクもすぐに、溜まりだす。
　ので、この手間は省けない。
　カラフルニンジンは2袋も買ったので、たくさん作れる。
　途中で飽きてきて、手元が危なくなりだし慌てた。
　よーし、切れたぞー
と思ってから、やっぱり・・・となった。
　多すぎる．．．
　今は￥100shopのビン1つ分しか作っていない。
　絶対に入りきらない量を切ってしまった．．．、ゼッタイに入りきらない．．．

入りきらなかった分は、蒸し野菜にでもします．．．


(変換ミス等修正:‛22.12.01)

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