寒さ暑さに強い
サニーレタスの苗は
年中作っています!
冬はキノコの種駒を
ホダギに打ち込む最適期です。
シイタケはもちろん
なめこ、くりたけ、
きくらげな...
庭の剪定シーズンです。
剪定後の作業として、
薪にするもの、
支柱にするもの、
落ち葉堆肥にするもの...
今アマゾン見たら
私の本が売れ筋ランキング
ナント1位でした!
嬉しい!
自給用の田んぼで収穫した
もち米(品種:若草)で餅をつきました。
1月2月はモチが食べたくなります。
庭で収穫したシャキシャキ水菜で、
梅と水菜豚バラ巻きを作りました。
寒くなると水菜が美味しくなります。
冬に我が家に来たメジロ達は、
春や夏に庭の植物についた虫を
食べてくれます。
野鳥も私の中では
ガー...
寒い日が続きますが、
ブロッコリーの側芽(そくが)
子ブロッコリーが収穫できます。
畑の恵みに感謝で...
パンジーの花の中で
何日もじっとしてるカメムシ。
花の中は少しあったかそう。
庭の剪定枝でエンドウの支柱を作りました。ウィグワムと言うそうです。十数年前にイギリスで見ましたが...
エンドウに
支柱を立てました。
庭に生えている竹の
有効活用です。
田畑の土手に植わっている
クヌギの更新剪定をした後に
シイタケのホダギづくり。
自然は豊かさいっぱい!
大根がたくさん収穫できた時は、
切り干し大根づくりをします。
冬は空気が乾燥しているので、
2週間ほ...
雨の日の作業は
剪定バサミのメンテです。
クリーナーでヤニを取って、
刃を砥いでいきます。
田畑の土手の草刈りや
クヌギの更新剪定など、
息子と冬の農作業です。
室内なら気温が低くても
カイワレ大根は栽培できます。
今夜の料理は、
ローストビーフの貝割れ巻!
寒いけど菜の花の収穫は続きます。
菜の花のおひたし最高です。
こんなに寒いのに、
畑に行けばアオムシと出会う。
今日はそっとしておいた。
田畑の土手のクヌギの伐採をしました。
クヌギの根で土手が崩れません。
伐採しても、数本のヒコバエは...
我が家の庭の柑橘類は、
食べる分だけ
その都度収穫します。
このようにすると、
カビる心配がありませ...