NHKテレビテキスト『趣味の園芸 やさいの時間』

【最新号】2022年6月・7月号

いろいろな野菜で! 成功するグリーンカーテン

【放送テーマ】

亜美&太陽のベジ・ガーデン
ラッカセイ/ピーマン&パプリカ/クウシンサイ/ニンジン
さすてな菜園 プランター
グリーンカーテン/カリフラワー
旬ベジ 二十四節気
シソ/夏野菜
選 満里奈の毎日プランター!
ネギ

【連載】

・やさいの課外授業+
・楽ちん佐倉流 家庭菜園のための有機栽培
・艸ラボの庭から ボタニカル通信
・個性をのばすキャラ栽培
・6月~7月の病害虫 ほか

内容
【野菜のグリーンカーテンで、おいしい! 涼しい!】
つるが伸びる植物をネットに這わせ、夏の日ざしを遮る「グリーンカーテン」。今年のカーテンは、野菜で作ってみませんか。育てる楽しさ、食べる喜び、省エネ&温暖化対策にもつながって、まさに一石三鳥です! ヘチマ、ゴーヤー、バタフライピー、インゲン、オカワカメ、シカクマメ、キワーノなど、さまざまな野菜でグリーンカーテンが楽しめます。しっかり収穫しつつ、カーテンとして葉を密に美しく茂らせる栽培のコツをていねいに紹介します。また、台風が近づくなど強風が心配なときに、植物をネットごと取り外せるような支柱使いの工夫や、育てる場所による設置の工夫など、安心して楽しむためのアイデアも必見です。

【人工授粉、まっすぐ仕立て……。いま必要な手入れは?】
畑やプランターでは、春に植えたトマトやキュウリ、ナスなどが元気いっぱい、次々に花が咲いてきます。どっさり収穫のために、この時期に忘れてはいけない手入れは「今月の作業」でチェック! せっかく咲いた野菜の花も、何もしないと実がつかないことがあります。「やさいの課外授業+」で、人工授粉の要不要と、どの方法が向くのかを確認しましょう。
「楽ちん佐倉流 家庭菜園のための有機栽培」で紹介するのは、果菜類の「まっすぐ仕立て」。茎頂部が伸びると土中では発根が促されるという性質をふまえ、わき芽を小さいうちに摘まず、主枝とあわせて1本の支柱に沿わせてまっすぐ伸ばす仕立て方です。
収穫の旬を迎えるシソとキュウリをおいしく食べるなら「旬ベジ二十四節気」は必見。野菜料理研究家・カノウユミコさんのレシピのほか、プランターで育てるアイデアも紹介しています。

【放送】
「亜美&太陽のベジ・ガーデン」
「太陽」の畑に「亜美」が加わって2年目。講師の藤田智さんとともに、今年もいろいろな野菜を育てます!
「さすてな菜園 プランター」(月1回放送)
楽しくって、人にも環境にもやさしい! プランターで楽しむ持続可能な野菜作りを紹介します。
「旬ベジ 二十四節気」(年6回放送)
野菜を通して「旬」を実感! プロの技を知り、味わい、栽培の知恵もいただきます。

初心者に、いちばんやさしい家庭菜園誌
野菜作りは、あなたのこころとからだをリフレッシュするとっておきの時間。大地のパワーや季節のうつろいを感じながら、おいしい野菜を楽しく食べる暮らしを応援します。『やさいの時間』は、豊富な写真やコラム、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータを掲載し「初心者に親切でわかりやすい」、そしてかゆいところに手が届くハウツー企画で「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。
発売日
2022年5月20日(金)
※一部地域では発売日が異なります。
定価913円(本体830円+税10%)
隔月刊(21日発売)
次号6・7月号は、7月21日(木)発売予定
【放送に関するお知らせ】
※特別番組などにより、放送が変更・休止になる場合があります。
※テキストと番組とでは、一部内容などが異なることがあります。
※最新の放送予定は番組ホームページよりご覧ください。

ネット書店

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