3日ほど前、スーパーの青果売り場で、見つけました。少し小ぶりの真っ赤なリンゴ、4個が丁寧に袋づめされています。
紅玉だ〜(〃∇〃)
子供の頃、よく食べた懐かしのリンゴです。むかしは身近だった品種。最近は出回る時期も短く、口にすることもなく、ひと冬終わることも、、
袋詰めの紅玉を手に取り、産地どこかな?とラベル見てみると、(゚∀゚)✨青森の正直!、、て、もう、なんだかグッときて、買い物カゴに入れてました。(写真②のラベル、、拡大してみてください)
そんな、旬の逸品、紅玉🌟
貴重な4個、、、そのまま食べたいところです、ホントに、ですがもう、スーパーに並んでいません。悩みましたがジャムで長く楽しむ事に(写真③)
あまりの香りの良さに、切りながら二切れたべました(〃∇〃)もうすこしで、あぶなく4個全部たべそうになりました、、
🍎リンゴ生産者さんに感謝しつつ、、
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つつぴ~さん こんばんは😃🌃
返信する初めまして😊
🍎良かったですね
つつぴ~さんの日記を 拝見し、
今は亡き 夫の母の話を思い出しました😃
りんごジャムをつくるなら、
絶対に紅玉じゃないとだめよ
そのまま食べても 美味しいけれど、
ジャムにすると絶品になる と言っていました
アップルパイも紅玉がなければ、
作らないほどでした☺️
私も ジャム食べたいです😋
いつも いいねありがとうございます🥰
おきんさん、こんにちは☺
紅玉は、酸味があるところが加工品にピッタリと言われてますよね✨
蜜いっぱいの甘い品種たくさんありますが、自分はこの紅玉がいちばん好きです。素朴なものにひかれます(^_^)
こちらこそ、いつもありがとうございます〜(〃∇〃)
こんばんは
返信する紅玉って出回る期間が短いですよね。
生産量が少ないのかな?
スーパーで見かけて次回に買おうと思ったら無かったことがよくあります。
まだ見かけないので待ってますが、焼きりんごを作りたいです。
なかぴーさん、こんにちは☺
リンゴは品種で、出回る時期が少しずつちがうみたいですね、、紅玉はどうでしょうか🤔
近所のスーパーでは、もう売ってないのですが、、
焼きリンゴは、やはり紅玉🍎がいちばん合ってるかもしれませんね✨✨
こんばんは😃
返信する紅玉と国光
酸味があって加工に向いてると言われますが、なかなか売られてるのに出会いません
焼きリンゴで食べたいな✨去年夫が輪切りにしてバターと砂糖でフライパンで焼くという料理法を発明(もしかしたらもうどなたかやってるかな?)したので、見付けたら買って作りたい🎵
ジャムも美味しいですよね
つっぴーさん、他にもジャムにされてましたね
パンにもヨーグルトにもパンケーキにも~😍活躍しますね
これからは紅茶にいれるのもアリかな😃
先日はバジルへのコメントありがとうございました🍀
嬉しかったです✨
キク科さん、こんにちは(^^)
国光、、も懐かしいですね~🍎
ジャムつくる時、剥いた皮もよく洗ってお茶パックに入れて煮ると、きれいなピンク色がつくという事を知り、やってみました。
紅茶に入れて、、確かに!いいですね。
秋、ですね☕
こんにちは~🤩
返信する【青森の正直 決め手は県産品】のラベルですね❗🤩
東京で売られているのですね〜😆どこまで行っているんだろうといつも気になっていたんですよ✨
このラベルの商品は【決め手くん】というキャラクターと
テーマソングまで作られていますから
相当チカラを入れている商品だと思ってました😁
紅玉に限らず、昔からある品種は手間がかかるといって
生産している農家は減っているようです。
紅玉はつるが短く肩の部分が高いので、キズを付けずに収穫するのが難しいようです😖
甘い品種のニーズが大きいというのも原因かもしれません。
家も甘い品種が多いです😅酸味があるといえば、せいぜいジョナゴールドぐらいでしょうか🤔
私も余ったリンゴでジャムを作った時に、
甘いリンゴだけでは甘だるーーくぼやーーんとした味になってなんかちょっと違う…そんな気がしました🥴
酸味バッチリの品種でないと美味しくないんだなーと。
酸っぱい品種植えたいな〜と思い始めてリサーチ中です😁
こんにちは😊
返信するこの日記書く時に紅玉について少しだけ調べたんですが
紅玉のふるさとアメリカではジョナサンという名前だったと、、ジョナサン、ジョナ、、ジョナゴールドぉ~!
紅玉は優秀な親だったのですね、、酸味受け継ぐジョナゴールド🍎
決めてくん、、というキャラクターもあるとは!!
テーマソングまで、、たしかにリンゴ買う時あのシールはかなりの決め手に(≧▽≦)
スーヨーさんの作った酸っぱいリンゴ、、考えただけでもわくわくしますね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
紅玉がジョナサンっていう名前だったなんて全然知りませんでした❗❗👀❗❗
スーヨーの中にまた新たなトリビアが1つ生まれた…
紅玉ってめっちゃ優秀な親ですのね…🤩✨
スーヨーさん、
返信する今、決め手くん、、見ました!お相撲の行司さん風、、(^ν^)歌も見ました〜👏リンゴの他にもごぼう、ニンニク、ホタテ、まぐろ、ながいも、、お米の名前が『青天の霹靂』、、??名前の由来がいもづる式に気になる〜、、📖楽しいですね〜(^^♪
決め手くんの歌、地元のスーパーに行くとエンドレスでかかっているので1日頭から離れない時があります🤣
青天の霹靂…すごい名前ですよね😅
青森の特Aランク米です。
米の味がわからない馬鹿舌の私でも美味しいと感じた銘柄です😏👍✨(お高いのでたま〜にしか買えない😵💫)
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