コシアブラ挿し芽してみた

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• oldna 2023/05/21

おはようございます。

美味しそうな山菜勢ぞろいですね。昨年5月中旬に兵庫県日本海側氷ノ山へ山のベテランと行ってきました。

サンカヨウ情報を知って鳥取との県境まで、リフト前で待ち合わせたはずの山友さんとはぐれてしまい結局サンカヨウに会えませんでした。

山菜採ってたお婆ちゃん見慣れないもの抱えておられたのでお尋ねしたら「コシアブラ」タラの芽よりおいしい山菜の女王と知っていたのでもしかすると？ちょっと時期が遅すぎたと言われてました。それでもフデリンドウ、タチカメバソウなどに会えて行った甲斐がありました。

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• 四季 2023/05/21

おはようございます。
いつもありがとうございます。

庭には、山菜系ではコシアブラの大木と小さいのが数本、タラ、ワラビ、ウド、フキ、コゴミが生えています。フキやコゴミは放っておくと刈る対象になるので、今年は（近所分も含めて）随分食べました。ワラビは最近毎日採ってます。

コシアブラは私も当地に引越すまで知りませんでしたが、本当に美味しいです。タラの芽はほんの少ししか取れないのと（2回取ると枯れるそうです）、食べ方が天婦羅くらいしか思いつかないのですが、コシアブラは沢山収穫できて食べ方も天婦羅良し、塩ゆで良し、炒めて良し、なので、重宝します。

サンカヨウ・・・購入株が少し元気がなく、今年は花が咲きそうにありません。昨年は種を２つぶ採れたのですが芽出しは未だか失敗したか、です。

フデリンドウは今が盛りですね！