パクチーの水栽培｜園芸日記byレプト｜みんなの趣味の園芸

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写真2

写真3

香りが苦手、味がカメムシと、苦手な方が多いパクチー（コリアンダー）ですが、体に良い作用があります。
　①疲労回復、夏バテ防止
　②抗酸化作用や風邪予防
　③消化促進、整腸作用
　④むくみ予防、利尿作用、毒素排出

うちでは毎朝のサラダに、ブロッコリースーパースプラウト、レッドキャベツスプラウトとともに、パクチーを入れて必ず食べています。
σ(^^)が風邪もひかず、夏バテしないのは、スプラウトとパクチーのお陰かも。
パクチーは根がついたまま売られているので、根のすぐ上でカットして土に植えたり、そのまま水栽培してみましたが、根の上部の茎が黒く変色し、上手くいきませんでした。
根だけが水に浸るようにしていたら、と閃き💡、一昨日　周りをスポンジで巻いてコップで水耕栽培したら、変色もせず一日で葉が出てきました。

写真①　パクチーの水耕栽培

写真②　JIYUGAOKA de aone（自由が丘デュアオーネ）オープン
　　　　2021年５月に閉店したピーコックの跡地に昨日、商業施設JIYUGAOKA de aone（自由が丘デュアオーネ）がオープンしたので行ってみました
　　　　地下のスーパーは長蛇の列で入場制限をしていたので諦めて、１、２、３階を見て屋上の「原っぱ」から📸
　　　　３階の広場では飯能の「ムーミンバレーパーク」からムーミンが来ていました
　　　　飲食店は、台湾点心で有名な「鼎泰豊（ディンタイフォン）」、熟成鮨と炙り鮨の「Aburi TORA」、他にはチーズ料理専門店、窯焼きピッツアのお店が 11月。12月にオープンするので、楽しみです

写真③　上段　昨日の夕食
　　　　　お刺身（ブリ、スルメイカ）、かぼちゃの煮物、とろろ昆布のお吸い物

　　　　下段　今日の夕食
　　　　　味の素から送られてきたレンチンだけで出来る「スチーミー」の手羽先バーベキューで作ってみました
　　　　　袋の中に手羽先を入れてレンチン８分、その後５分　蒸らすだけの手間いらず（お味は…　まぁまぁ）
　　　　　付け合わせは無限キャベツ、ピータン豆腐に自家製生姜の甘酢漬け、中華風スープ（アサリとムール貝、キノコ、キクラゲ、白菜）


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みんなのコメント（2）

Sみん 2023/10/22

こんにちは～🌤️
レプトさん〰️

パクチーってまさに
香りが苦手、味がカメムシ～

好き嫌いはあまりないのですが…
食べず嫌いでしょうか…
お嫁さんが好きなので作ってみよう、
自分も克服しようと種蒔きしました。

今朝、埃のような芽🌱確認😅

新しい商業施設が出来て
美味しいものにまた出会えそうですね～🙆‍♀️

👛経済復興に貢献してください～😆

先日は趣味の園芸📖掲載お知らせ
ありがとうございました🙇‍♀️⤵️