オカワカメは食感がワカメに似ているので付いた名前。
正式名称 アカザカズラ
ツルムラサキ科 学名:Anredera cordifolia
雲南百薬とも言われ、栄養豊富で健康サプリも売られている優れもの。
芋が地上部に露出していて、土の中にも同じようなものがあった。
茎にはムカゴも付いている。
この根は土と一緒にビニール袋に入れて凍らないように室内で保存する。
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