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眩しいほどの、紫外線。
2023/12/10
ガーデンハックルベリーさんの園芸日記
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眩しい光アレルギーなので？
頭痛とドライアイみたいなので、ちょっとダウン。
夫も疲れたのか、バタンキュー。
夕食は、噂の東京マガジン！やってTRYコーナーのレシピで、シュウマイ。
蒸すだけは、餃子よりラクチンですね😅
味が薄かったけど(塩を控えめにした)、夫食べてくれました。
豚ひき肉100g、シュウマイの皮12枚(小)、玉子1/2個、醤油大2、オイスターソース小1、砂糖少々、塩少々、玉ねぎ1/8個分みじん切り、片栗粉30gを手で練り混ぜ、
冷蔵庫で少し休ませ、皮に包み、蒸し器で10分蒸しました。
玉ねぎの代わりに、筍水煮を入れました。
豚ひき肉は、鶏肉と混ぜるか、黒豚の方が美味しかったかも。
肉々しいのが苦手なので、キャベツとか白菜入れてもいいかもです。
さて、芽が小さいのですが、リンドウ3兄弟の鉢です。
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