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ＴＯＴＯの日記６２１ 収穫始めました！
2024/01/10
ＴＯＴＯさんの園芸日記
2024年
2023年
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ハッサクとネーブルを収穫しました。
例年なら１２月中には収穫が終わっているのですが
なかなか寒くならず、やっと色づいてきたので
収穫のスタートです。
まだまだ沢山残っているので、長く楽しめそうです。
ハッサクは約４週間、ネーブルは２週間寝かせて追熟します。
その方が水分が減り、甘みが増します！
①ハッサク
今年の暫定チャンピオンです。
これを超える大きなハッサクが現れる事を期待しています！
②今回収穫したハッサクとネーブル
③残したハッサク
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TOTOさん、今年もよろしくお願いします🤲
返信するハッサクやネーブルも追熟するんですね。
さつまいもやキウイ以外も、果物は色々と追熟するんですね。
果物はもぎたてを食べるのが一番美味しいのかと思っていました😅勉強になります。
フルーツ栽培していないので、専ら買ったのを食すだけですが。
R＆balletさん 今日は！
こちらこそ、宜しくお願いします！
理想を言えば、樹で完熟させてから、
収穫すれば追熟の必要はないのですが・・・
鳥さんに食べられたり、盗まれたりするので
どうしても早めの収穫になります💦
例えば八朔などは完熟して自然に落下してから
収穫すればベストな状態とベジトモから
教わりましたが・・・
追熟したら、「試し掘り」ではありませんが
「試し食い」をして甘さを確認してから
ベジトモ 他に差し上げています。
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