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凍りつくいちごの葉
2024/01/18
ロズマリコさんの園芸日記
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赤いままパリパリに凍りついたいちごの葉。
このまま冬を乗り切って、今年もまた実をつけてくれるのかしら。ランナーがいくつも出てきたので、2年目の今年はちょっと期待。
この寒い中、キンギョソウはもう何ヶ月もがんばり続けて、花まで咲かそうとしている。なんて強いのだろう。根元から新芽もどんどん出てきて、見ているだけで元気になる。
私はJagabeeやじゃがりこが好きで、恐ろしいことにジャンボパックを一人で食べ切ってしまう…。この悪しき習慣を断ち切るために、せめて家で作った「もどき」に置き換えてみることにした。じゃがいもとドライハーブをたっぷり入れてオーブンで焼いたら、結構おいしかった。もっと細く切ればカリカリだったかも。また作ろう。
(参考レシピ: https://delishkitchen.tv/recipes/241110778717930602)
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