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捨ててしまうのは惜しい(T_T)
2024/01/25
anjunさんの園芸日記
 写真1
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今年はサビダニ被害のひどかった「はるかみかん」🍊📷②
このまま捨てるのはもったいないのでジャムにしました。
以前マーマレードにしてみましたが、このみかんは皮にあまり香りがないのでマーマレードには向いてないように思いました。
今年はグレープフルーツのように半分に切ってスプーンで実だけをくり抜いて作りました。
酸味の少ないみかんですので、砂糖は控えめの３０％くらいで！
それでもじゅうぶん甘いジャムになりました。
果樹栽培をはじめてからジャムを作る機会がすごく増えて、だいぶジャム作りのコツがわかるようになってきた気がします。
（園芸スキルはまだまだですが…😅）
マーマレードの仕上がりの色のめやすは「夕焼け色」といわれてますが、はるかみかんの場合は「黄金色」って感じかな？
せっかく育てたみかんですからできるだけ捨てずに活用していきたいです。
📷①はるかみかんジャム出来上がり✨
📷③鍋に入れグラニュー糖をまぶして火にかけます。果実の色は薄い黄色です。
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anjunさん
返信する初めまして😊
画像 拝見したところ サビダニではなく 夏の高温焼けのように思いました。
実際 我がカンキツも 今年は最悪で 果実は茶色になってしまったので これらは知人にさしあげられませんでした。💦
シークワサーに接木されていますが まともなものは グレープフルーツと温州ミカンのみでした。
同じ樹に結実したものは 清美 伊予柑 デコポン その他オレンジ系ミカンです。
オステオみかんさん、コメントありがとうございます♪
同じ県民ですね、よろしくお願いします🤗
たしかに今年の夏は暑かった〜💦雨も少なかったですしね😓
私も秋までずっとヤケ果実だと思っていました。
でも紀州小みかんは全然大丈夫でしたので、ちょっと🤔？って思って元みかん農家の方に見てもらいました。
葉っぱの状態も見たところやはりサビダニだろうと…(^_^;)
私も今までなった事がなかったのでがく然としました。
来月マシン油乳剤と消毒の仕方を教わる予定です。
柑橘系はいろいろありますね～💧でもたくさん収穫できるところがいいですよね👍
オステオみかんさんもたくさんの種類を育てているのですね👀
もしかして接ぎ木で一本にしているのですか？😳すごい！✨
グレープフルーツなんてご近所で育てているのを見たことないです！
私もいよいよ早生系のみかんに手を出してしまったので、さらに柑橘沼にはまりそうです😋
こんにちは😃
返信する早速のお返事 ありがとうございます。
お話の通りかも知れません。
ただ 問題のシークワサー台木(1本の台木に10種類以上接木しています。)のデコポン清見オレンジの焼けど状態は 直射日光が当たる部分が酷く 裾なり果実はきれいでした。
あるいはサビダニと日焼けの両方かも知れませんね。
初めての発生です。
他の土壌の良いところでは 病虫害の問題は皆無です。
カンキツは完全無農薬です。
カミキリムシの被害に対しては その時だけ農薬を使用します。
これからも anjunさんの🍊レポ 楽しみにしております。🙆🏻♂️
ありがとうございます😊
いろいろな情報もとてもありがたいです😄
シークワァーサーに10種類も接ぎ木してるのですか？(´⊙ω⊙`)！
それはびっくりです👀
本当にすごいですね〜✨もしやプロの方では!?
今回のサビダニ被害は気候の影響もあったかもしれないですね💧
レモンも１つ黒くなったので早めにとってしまいました。
土壌が良けれぱ柑橘は完全無農薬でもいけるのですね🤔私も頑張ってそうなるようにしていきたいです。
マシン油乳剤は以前、カイガラムシの大発生で（みかんに付く黒ゴマみたいなヤツ）自分が勉強不足だったために木を枯らしかけた事がありまして…😅
親戚の元みかん農家さんに相談したのがきっかけでやっていただいてます。
それ以来、時々様子を見に来てくれて剪定アドバイスもしていただいてます。
おかげでほとんど退治することができ、木も復活しました。
柑橘栽培は奥が深いです（笑）
そちらのお写真も拝見させてもらいました✨ぜひ参考にしたいので、また時々のぞかせていただきますね😊✌️
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