筋肉痛…。
①ラン外出し
ずっと外に出さねばと思いつつ出せていなかったデンドロビウム3株とナゴランを外に出しました。
デンドロの長ーいやつ、鉢を倒して新芽を折ってしまった…
茎が長いデンドロ、キライ…
シャバは厳しいが強く生きてくれ。
②今日の収獲
ナスとキュウリ1本ずつ。
キュウリはうどんこつよしです。
うどんこには強いけどダンゴムシには弱いんです。
(齧られてた)
バジルオイルも作ってみた。
カビが生えやすいので、あまり欲張らずに小さめの瓶に作って2回くらいで使い切るのがいいみたい。
③本日の晩御飯
・茨城県産ふくまる
・めんつゆスープ(ナス、茗荷、わかめ)
・鮭の塩麴漬け
・ポテトサラダ(じゃがいも、きゅうり、ちくわ)
・逆襲のテリーヌ(アスパラ、枝豆、オクラ、カニカマ)
ナスとキュウリはうちの💛
テリーヌ、上手くできました!
前回は、ゼラチン(商品名ゼライス)が250ccに一袋のところそれに気づかずに大量のスープを固めようとしたことに敗因があったようです。
久々に料理番組でのグッチ雄三の「乾物の戻し方?パッケージの説明をよく読んでください!」というキッパリとした物言いを思い出しました。
説明書き読むの大事。
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おはようございます。
返信する野菜のテリ-ヌ❣上手に出来ましたね~~✨✨✨
これ、とても難しいのよね~
キレイに美味しそうですよ!👍
今だに成功していないので、くうねるさんのように
頑張ろうっと、説明書き読むの大事よね、取説もね😉
こんばんは。
材料を型に入れ込んで冷やすだけなので思ったより簡単でしたが、崩さずに型から外すのが非常に難しいです。
ラップを仕込めばよかったのかな。
あとは具材を良く茹でて柔らかくしないと、切る時に崩壊しますね。
説明書きを読むのは大事です。
ついレシピに引きずられて自分の手持ちの材料の性質を確認するのを忘れてしまうので、ちゃんと覚えていないと。
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