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バラの新芽でつくるさわやか発酵液
2024/06/13
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 写真1
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古いこども農業雑誌「のらのら」（農文協 ２０１３冬号）に載っていたので、発酵液を仕込んでみました。（残念ですが、現在は休刊中のようです）
ピンチした芽がもったいなくて、手元にあるもので。
作り方は簡単で、新芽、砂糖（黒糖のようなミネラルがあるのが望ましい）、水が、1:1:8の割合になるようにして、混ぜて夏なら１週間。
使う時は５０倍に薄めて植物、土に散布。
今朝、仕込んで数時間後、あら、香りが熟した梅みたいに。
１２時間以上経った先ほど嗅いだら、漬物みたいに。
入れ物の口に耳を当てみると、かすかにシュワシュワと言う音が聞こえます。
さて、１週間後はどうなっているでしょう？
ちなみに、黒糖を切らしていたので、砂糖はてんさい糖です。
次回は黒糖にします。
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