先人に学ぶ💬｜園芸日記bywhitebear｜みんなの趣味の園芸

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5日前の農園でやり残した作業をするため、
３km離れた畑にＧｏ!!
残りのジャガイモを掘って、赤紫蘇が程よく繁ってきたので、摘みました。　　
　　
お隣の道の駅でゴーヤとスモモを買って帰宅。　
📷1️⃣早速帰って紫蘇を煮出し、サワージュースを作りました。
赤紫蘇600g お湯２Ｌ砂糖400g リンゴ酢200cc
が定番ですが、赤紫蘇600gというのはかなりの量で、少しずつ投入。酢が入ると綺麗な紫色に仕上がります。　　
我が家の夏の定番ドリンク。炭酸で割って暑さも吹き飛ぶ美味しさ。　　
お酢はイイね!　酢を発見してくれた先人に感謝　　　　　

📷2️⃣残りの男爵を収穫。メイクィーンは梅雨が明けてから。なんだか虎吉さんの日記に、昔の人の教えに、ジャガイモは梅雨が明けてから収穫した方が良い、という記事を見て、腐りにくいか試してみたくなりました👌　　
虎吉さんの日記　→　https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=1229128　
　　
📷3️⃣お米を買いに友達宅へ。帰りの精米所の花壇が綺麗だったので、精米できるまで写活（笑）　　
白色ハナトラノオがもう咲いていました。　　
我が家のピンクはまだ蕾も見られません💦　　
虎の尻尾に見立てた昔の人は、想像力も抜群だったのでしょう🐯


阿寺ブルー 2024/09/09	大きな花 2024/09/09	京都へ出張して... 2024/09/09

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阿寺ブルー
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みんなのコメント（6）

アザラシ大好き 2024/07/10

こんばんは(^^)
なるほど〜ジャガイモは梅雨明けに収穫が良いのですね。
葉っぱの枯れがまだまだだったので、そんな気がしました。
来年覚えてたら試してみます。

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whitebear 2024/07/10

ごめんなさい🙏　　
虎吉さんの日記でした😅　訂正しときます　
こちらを読んでください。　　
　→　https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=1229128　　
　　
今年は雨が少なくて良かったですが、　　
雨の多い年だとちょっと心配ですけどね✌️

かるしうむ 2024/07/10

こんばんは！

赤紫蘇、大豊作ですね😊✨
こぼれ種から育ったんですか？？とても立派な株！すごいです！
シソジュースの色もとても綺麗ですね！
これから暑くなるので爽やかで良いですよね😆
じゃがいも、こんなにたくさんとれたらどんなメニューにしようか迷ってしまいますね✨

こんばんは🌌　　
　　
そう言えば、かるしうむさんちのシソも　　　
ずいぶん育ってきたでしょう？　　
１本だけでも花を咲かせて種にすれば、　　　
毎年零れ種でそこいらへんにたくさん　　　
芽が出てきますよ。　　
　　
我が家は庭でもあっちこっち生えていますが、バッタさんやハマキムシのごちそうになってます（笑）　　
　　
青紫蘇だけでもシソジュースになります。　　
ただここまでは濃い紫色にはなりませんが、味は　　　
赤紫蘇とそんなに変わらないです👌

とまトマトん 2024/07/11

こんにちは😊
７月までジャガイモが畑に残してあったんですね。
うちは５月末に掘ってしまったのですが、GW明けは一気にオオニジュウヤホシテントウ、カメムシが大発生でした。
このあたりはみんな同じような時期に収穫しますが、ところによってずいぶん違うものですね。

赤紫蘇600ｇ😓おまけに最後は酢で発色させていらっしゃるから、出来上がり量が想像できます。すごい量だ。
でも、夏にはなくてはならないものですよね。🍹

whitebear 2024/07/11

こんにちは😊　　　
マルチしてでも早く食べたいですよね👌　　
梅雨に入る前には収穫しなくちゃ！と思っていましたが、植え付けが遅れてしまいました💦　　　
メイクィーンはまだ葉が青々としています😅　　　　
　　
とまトマトんさんちはずいぶん早く赤紫蘇　　　
収穫されてましたが、紫蘇も場所によって　　　
多少の生育の差があるかも知れません🤔　　
　
実家や姉の所へもシソサワーは持っていくので　　
あと一回は収穫したいです✌️

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