5日前の農園でやり残した作業をするため、
3km離れた畑にGo!!
残りのジャガイモを掘って、赤紫蘇が程よく繁ってきたので、摘みました。
お隣の道の駅でゴーヤとスモモを買って帰宅。
📷1️⃣早速帰って紫蘇を煮出し、サワージュースを作りました。
赤紫蘇600g お湯2L 砂糖400g リンゴ酢200cc
が定番ですが、赤紫蘇600gというのはかなりの量で、少しずつ投入。酢が入ると綺麗な紫色に仕上がります。
我が家の夏の定番ドリンク。炭酸で割って暑さも吹き飛ぶ美味しさ。
お酢はイイね! 酢を発見してくれた先人に感謝
📷2️⃣残りの男爵を収穫。メイクィーンは梅雨が明けてから。なんだか虎吉さんの日記に、昔の人の教えに、ジャガイモは梅雨が明けてから収穫した方が良い、という記事を見て、腐りにくいか試してみたくなりました👌
虎吉さんの日記 → https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=1229128
📷3️⃣お米を買いに友達宅へ。帰りの精米所の花壇が綺麗だったので、精米できるまで写活(笑)
白色ハナトラノオがもう咲いていました。
我が家のピンクはまだ蕾も見られません💦
虎の尻尾に見立てた昔の人は、想像力も抜群だったのでしょう🐯
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こんばんは(^^)
返信するなるほど〜ジャガイモは梅雨明けに収穫が良いのですね。
葉っぱの枯れがまだまだだったので、そんな気がしました。
来年覚えてたら試してみます。
ごめんなさい🙏
虎吉さんの日記でした😅 訂正しときます
こちらを読んでください。
→ https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=1229128
今年は雨が少なくて良かったですが、
雨の多い年だとちょっと心配ですけどね✌️
こんばんは!
返信する赤紫蘇、大豊作ですね😊✨
こぼれ種から育ったんですか??とても立派な株!すごいです!
シソジュースの色もとても綺麗ですね!
これから暑くなるので爽やかで良いですよね😆
じゃがいも、こんなにたくさんとれたらどんなメニューにしようか迷ってしまいますね✨
こんばんは🌌
そう言えば、かるしうむさんちのシソも
ずいぶん育ってきたでしょう?
1本だけでも花を咲かせて種にすれば、
毎年零れ種でそこいらへんにたくさん
芽が出てきますよ。
我が家は庭でもあっちこっち生えていますが、バッタさんやハマキムシのごちそうになってます(笑)
青紫蘇だけでもシソジュースになります。
ただここまでは濃い紫色にはなりませんが、味は
赤紫蘇とそんなに変わらないです👌
こんにちは😊
返信する7月までジャガイモが畑に残してあったんですね。
うちは5月末に掘ってしまったのですが、GW明けは一気にオオニジュウヤホシテントウ、カメムシが大発生でした。
このあたりはみんな同じような時期に収穫しますが、ところによってずいぶん違うものですね。
赤紫蘇600g😓おまけに最後は酢で発色させていらっしゃるから、出来上がり量が想像できます。すごい量だ。
でも、夏にはなくてはならないものですよね。🍹
こんにちは😊
マルチしてでも早く食べたいですよね👌
梅雨に入る前には収穫しなくちゃ!と思っていましたが、植え付けが遅れてしまいました💦
メイクィーンはまだ葉が青々としています😅
とまトマトんさんちはずいぶん早く赤紫蘇
収穫されてましたが、紫蘇も場所によって
多少の生育の差があるかも知れません🤔
実家や姉の所へもシソサワーは持っていくので
あと一回は収穫したいです✌️
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