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枝豆をゆでるよー
2024/07/14
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今食べてる枝豆はこれで終わりです
雨ですがぱっつぱつに実が入ってるので残り全部採ってきました
お鍋にたっぷり湯を沸かす間に鞘の両端を切り落とし、塩を多めに振りかけてごしごし揉み
沸騰したお湯に塩ごと投入～～
いくつか鞘が開いて中身が飛び出すくらいを目安にゆでました
鞘の端を切り落とすのがめんどーくさいけど塩味がほどよく入っておいしいよ
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annさん、こんにちは～♪
返信する( ﾟдﾟ)ﾊｯ! もうこれで終了？！
しまった！食べ損ねた～！😂
annさん、焼き枝豆ってやったことありますか？
焼き空豆ってあるでしょ。
あれと同じように、サヤごと焼くだけなんですが、ほっこりとして香ばしさもあり、ウマウマウ～です！😋
塩味がゆでたものほど入らないので、サヤを切ってから焼く前に30分ほど塩水に浸けておくと程よく塩味が乗ります。😄
あ、もう食べちゃってお腹のなか、ですね。
次の機会に是非～😁
シミケン先生、ハイヤ
焼き枝豆ですかーそれは初めて聞きました
そら豆も聞いたことはありますがやったことないです
今回のはもう茹でてしまったので、次の収穫時にですね
今日ゆでた枝豆は粒を出して、卵豆腐を作り、枝豆餡掛けにしました
お料理動画で出てきたので、簡単そうで目先が変わっていいかなと
卵豆腐だから蒸した後冷たく冷やして食べるはずが、冷やす時間がなく、夫とお嬢はアツアツで食べてました
私はまだ食べてません（冷やし中）
こんばんは〜
返信する茹でるよー に
茹でて茹でてー と答えたくなります😄
美味しそう〜⤴️
イイなぁ😋
鞘の端を切り落とす！知ってはいますが
面倒でやった事ないでーす😅 お恥ずかしい🫣
全然関係ないですが
細かい作業では、ホタルイカの目をとる！が精一杯です😆
milmilさん、ハイヤ
茹でたよー－
と言ったら夫が飛んできました
枝豆はこれで終わりです、と言ったら、夫が「ええ～～」と言いました（笑）
ほとんど一人で食べたくせにね
ホタルイカの目を取るのも面倒ですよね～～
一度、生のホタルイカを大量にもらったことがありました
目と嘴を取るのにもんのすごく時間がかかったけど、食べるときは口当たりがよく、おいしかったです
こんばんは〜
返信するわぁ〜ビールが飲みたくなりました〜。
その枝豆をおつまみに。
取れたては、さぞかし美味しかったでしょうね。
種袋買ってるのに未だ撒いてません。🤣
じゃがいも後に、小松菜を、いやいや、
枝豆でしょう！
明日、まきます。未だ間にあうかな？😄
レイラちゃん、ハイヤ
枝豆も何種類もありますので、種袋の裏の説明通り、播き時を守れば大丈夫です
私、この残りを５月に播いたのがあと半月くらいで採れるし、最近播いた黒枝豆と丹波黒で１０月末まで次々取れます（予定）
こんばんは～😊
返信する今日は降らなかったのは朝のうちだけでしたね。
あとは降ったり止んだりで、いつ雨が落ちてくるかわからない天気。
鞘の両端を切るのは面倒だけど、私も大好きな作業です。
やっぱり塩はいつも足らなくて、あとから足してます。
マメがパツパツに入ってますね。
美味しそう。
もうこれでおしまいか〜。
３人なら難なく食べれそう。
半分ほどは旦那さんのお腹に入るのかな。🤭
熱々の枝豆入りの餡が冷えるのを待てないお２人さん。
気持ちはわかるわ〜。
小雨？混じりで、枝豆の片付けをなさったのですね。
うちもそろそろ第1期のインゲンを抜かなきゃ。
ダンホール支柱を第2期のインゲンにもっていかないと。
今日は夫婦揃って実家に行って、破れた雨樋から落ちた水が納屋に下から入ってくるのをどうするか話し合って、雨の中で応急処置＆敷地内の溝掃除をしてきました。
火災保険の対象のところでシルバーさんが手に合うところだけ直してくれたけど、他は手つかずだから、まさかの場所にひどい雨漏りです。
とまトマトんさん、ハイヤ
あら、まだ雨どいを直してなかったんですね
面倒ですよね～～お金もかかっちゃうし
昨日は２時間ほど小雨の中で作業しましたが、枝豆は抜いただけです
花壇の切り戻しと草取りをやってました
雨が続くと畑はあまり入りたくないんです、靴に病気がついてると、歩き回って広めるから
枝豆餡の卵豆腐は、私は一晩冷やして、今朝食べました
梅干をひとかけ載せたのが効いていて、すごくおいしかった
アツアツのも「これはアリやな」言うてたんでもっかい作ろうかな
枝豆まだ残ってるかな
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