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山椒と大葉を収穫
2024/07/15
ともやしぐらしさんの園芸日記
 写真1
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写真3
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田舎にある山椒の実を収穫🌲
山椒の種類はわからないのだけど、
色々な人の山椒を見ているかぎり、棘があるから朝倉山椒ではなく
ぶどう山椒と言う種類と思われる。
毎年、沢山実るので有り難い。
そだレポ中の２本を含めて４本育てているけど
全部このくらい実ってくれるとありがたい。
田舎の山椒は雌木と雄木なんで、春は雄木で花山椒鍋、
夏以降は雌木で実を収穫して山椒醤油を作るのです。
あと、去年植えた大葉が種をつけたので
冬前に花壇にばら撒いていたら群生しました。
ドクダミ地帯だったのに大葉地帯にかわり、かなり嬉しい☺️
大葉がドクダミより勢力が強いとは知らなかった。
嬉しい誤算。有り難く収穫🌱
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