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トマト
2024/07/15
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雨が降ったりやんだり
湿度が高いのですっきりしない気分です
トマトにテントしてないので雨で割れ被害続出
外作業が出来ないのでトマトソース作りました。
玉葱 ニンニクオリーブオイルで炒めてトマトをフードプロセッサーにかけ加える コンソメを入れて煮込む事二時間
最後に味見して砂糖とウスターソースを加えました
出来上がり１・６キロ
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こんにちは
返信する🍅とまと たくさん収穫できるときに
ソース作っておくと重宝しますね
そろそろ梅雨明けもまじか
もう数日の我慢ですね
雨で外に出られないのでと思って取りかかったのですが
煮詰める作業暑かった。
もったいないので種も皮も全部煮込みました。
裏ごし作業すればもっとおいしいのでしょうが、
繊維質も摂取したいのであえて全部つかいました。
こんばんは。
返信するトマトソース作り、暑い中お疲れ様でした。
大変でしたが、重宝しますね。
手作りのいろいろ・・すごいですね。👏🥰
たまゆらさんの日記に刺激されましたよ。
自家製ならではの贅沢させてもらってます。我が家だけでは消費できないので子供の所に。
いつもは長男が作りに来てくれるのですが今年は時間がとれず、しかし暑かった。
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