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ベリー三種、森、湿地、庭
2024/07/18
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早朝森婆武装で近所の森へ。1時間程で2Lのビルベリーを摘みました。
毎夏タイ人からベリー摘み出稼ぎが来ますが、今年はビザ発行が厳しくなり人数が少ない為、業者は収穫量が減りそうとのこと。これに関しては前から不当な雇用状態が問題になっていた結果です。ニュースのインタビューで、あるフィンランド人は自分の為に摘むか、個人には売るけど業者には売らないと言ってました。摘み高に対する時給はとんでもなく低いです。
森へ行く時はビルベリー用バケツと摘み器の他に、ビニル袋をポケットに入れていきます。ついでにクラウドベリーが摘めることがあります。
帰宅してから自宅の庭で摘んだストロベリー。今年はイチゴが不作なので旬でも高く、先日は56e/5kgでした。フィンランドで普通に売られているイチゴに「粒ぞろい」はありません。
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ベリーの季節なんですね～
返信する我が家の鉢植えラズベリーシーズンは先月で終了しました
クラウドベリーというのは初めて見ました
どんなお味なのでしょう？？
ビルベリーはブルーベリーみたいなのですね
赤ワイン(グリューワインを後日追加)で煮たブルーベリーシロップをヨーグルトと食べていますが、気に入ったのでまた作りたいなと思っています♪
相模のすずめさん、こんにちは。
この辺のラズベリーはこれからです。野生種のビルベリーはしゃがんで摘むくらいの低木で、栽培種のブルーベリーは成長すれば立って摘むことができます。後者の方が粒が大きくまだ色づきません。
クラウドベリーは好き嫌いが分かれるかもという独特な味で種が気になる人も多いです。この琥珀色の宝石は高級品扱いされてます。
ジャムにして保存する人もいますが、面倒くさがり屋なのでそのまま冷凍。お菓子に使ったり、ヨーグルトやプーロ（粥）に混ぜて食べてます。
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