念願かなったピンクのジャム✨｜園芸日記byanjun｜みんなの趣味の園芸

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いつか作りたかったピンクのジャム🫙🩷
フロリダローズ（ブルーベリー）をお迎えしてから、ずっとやってみたかった事です。

今年はラッキーなことに豊作だったので収穫したら洗って、コツコツ冷凍して果実を溜め込んでいました。
今日、ジャム作りをやります！

冷凍した果実は１８０ｇ
ちょっと少なめだけどひとつひとつが大きいのでいいジャムになりそうです📷①
グツグツ煮込むときれいな色🥰
ブルーベリーの濃い紫とはぜんぜん違います。📷②
量が少なかったので１５分ほどでできてしまいました。
さっそくヨーグルトといっしょにいただきます！📷③
見た目はイチゴ？でも味はブルーベリー？（笑）
うん、美味しい！😋
フロリダローズは酸味少なめの果実なので優しい味のジャムになりました👍✨
念願かなって幸せ(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡

まだサザンハイブッシュ系のブルーベリーが一袋冷凍されているので、そちらも今度またジャムにします。
いっきに作ると消費が間に合わないので…😅
来年もピンクのジャムが作れるようにまた頑張ろう！💪


カタツムリ 2024/09/02	空きスペースに... 2024/09/02	あまり見掛けな... 2024/09/02

☀️燦々 2024/09/02	美味しいスイカ... 2024/09/02	芽がでちゃう 2024/09/02

カタツムリ
2024/09/02

空きスペースに...
2024/09/02

あまり見掛けな...
2024/09/02

☀️燦々
2024/09/02

美味しいスイカ...
2024/09/02

芽がでちゃう
2024/09/02

みんなのコメント（5）

みーば 2024/07/19

こんにちは、

フロリダローズ、ピンクのブルーベリー
初めて見ました

味や香りはやはりブルーベリーとは違いますか？
育てからは同じなんでしょうか？

ジャムの色がとても綺麗ですね

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anjun 2024/07/19

こんにちは！
コメントありがとうございます♪

フロリダローズはラビットアイ系のブルーベリーです。
薄ピンク色の実がついて全体が白っぽくなると収穫できます。

香りはそれほど強くないかな🤔
味はお好みによると思いますが、酸味少なめでジューシーです。皮が少し口に残りますが薄皮です。
育て方は普通に他のブルーベリーと同じように育てています。
葉っぱも他の品種より薄い黄緑色なので、目立ってきれいです。
他にもピンクレモネード（ブルーベリー）もピンクの果実ですが、ハイブリット品種なのでよく受粉樹が難しいと聞きます。

今回のフロリダローズジャムは鉢植え一本で作ってるので、実つきはいいほうだと思います🤗
念願かなって嬉しいです✌️✨
褒めていただけてさらに嬉しいです♪😆

ウサギゴケ 2024/07/20

こんばんは┏〇゛

サムネでライチかと思いました
綺麗な色のジャムですね👀✨️美味しそうです🤤
これだけ綺麗だと、実っている時は青以上に鳥に狙われていそうですね💦

青いブルーベリーのように全体に色がつくわけではないのですね😳
収穫の見極めが難しそうです🫐

anjun 2024/07/20

ウサギゴケさん、こんにちは！
コメントありがとうございます😊

今年はけっこう大きい鳥よけネットでブルーベリーを囲んだので鳥被害はなく、いつもよりたくさん収穫できました♪

確かに白イチゴみたいに収穫のタイミングが難しいですね～(^_^;)
でも薄皮なので熟すとなんとなく全体が透き通るようになるので、だいぶわかるようになってきました。
見た目がイチゴジャムなのに味がブルーベリーで脳がバズります（笑）

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