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以前は天神さんの縁日に、上賀茂のおばあさんが畑の野菜で作ったのを売ってる紫葉漬けの大袋を買っていた。
「ミョウガのたくさん入ってるの欲しい」と言ってみたモノでした。
スーパーでは中国のナスやキュウリ使用の物ばかり。
ミョウガは入っていない。
去年から自分で作ることにした。
生姜、キュウリ、なす、ミョウガを塩漬けにして、シソ漬けの袋を買って少し酢を足して漬け込んだ。
梅シロップや梅酒に使っていた容器に入れた。
暑くなった。
山吹が狂い咲きしているが、花は先端にだけつく。
あ、白山吹の種が出来ている。
緑から茶色に変わり、黒くなって完成だ。
元は種を蒔いて育てたんだけど。
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