植物を探す
図鑑まとめ
多肉植物・サボテン図鑑
そだレポを書く
みんなのそだレポを見る
人気園芸家のそだレポ
写真を投稿する
みんなの写真を見る
日記を書く
新着日記
コミュニティの最新投稿
期間限定特集【PR】
ピックアップ特集
最新トピック＆ニュース
連載
趣味の園芸
やさいの時間
投稿募集 fromテキスト編集部
真夏に相応しい梅干しと漬物
2024/07/26
ロッキーさんの園芸日記
2024年
2023年
2022年
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
- くろすけ(7)
- しだれ梅(4)
- なごや金鯱(2)
- ねじり草(1)
- ひまわり(2)
- ふじの花(2)
- アサガオ(85)
- アザレア(8)
- アジサイ(34)
- アフェランドラ(14)
- アボカド(1)
- アマリリス(92)
- アリウム(3)
- アリッサム(1)
- アロエ(16)
- アンスリム(2)
- イチゴ(7)
- イチョウ(16)
- イベリス(2)
- イワヒバ(1)
- インコアナナス(7)
- ウチワサボテン(5)
- ウメ(14)
- エケベリア属(10)
- エリサエ(1)
- オキザリス(4)
- オクラ(27)
- オブツーサ(2)
- オモト(8)
- オリエンタルリリー(6)
- オリヅルラン(19)
- オーニソガラム(15)
- カイヅカイブキ(13)
- カサブランカ(8)
- カザニアガズー(5)
- カトレア(12)
- カナメモチ(1)
- カボス(香母酢)(31)
- カランコエ(33)
- カラー(28)
- カリブラコア(1)
- カワラヒワ(2)
- カンシロギク(4)
- カーネーション(8)
- ガーデニング(57)
- ガーベラ(10)
- キキョウ(21)
- キャベツ(7)
- キュウリ(157)
- キンカン(25)
- キンギョソウ(20)
- キングローズ(38)
- キンマサキ(1)
- キンモクセイ(8)
- ギボウシ(57)
- クイーンエリザベス(98)
- クチナシ(23)
- クラッスラ(6)
- クリスマスローズ(315)
- クレマチス(5)
- クロッカス(31)
- クロトン(2)
- クローバー(2)
- グミ(2)
- グラマトフィラム(3)
- ケイトウ(5)
- コスモアロハ(5)
- コスモス(38)
- コデマリ(2)
- コリウス(24)
- コルチカム(4)
- コルムネア(1)
- コンロンカ(14)
- ゴーヤー(59)
- ゴールドクエスト(2)
- サイネリア(7)
- サギゴケ(7)
- サギソウ(4)
- サクラ(33)
- サクラ草(4)
- サザンカ(75)
- サツキ(40)
- サフラン(3)
- サボテン(301)
- サボテン・多肉植物(405)
- サルスベリ(83)
- サンショウ(8)
- サンパラソル(26)
- シクラメン(130)
- シジュウカラ(1)
- シバフ(3)
- シャクナゲ(27)
- シャコバサボテン(19)
- シャリンバイ(15)
- シロタエギク(4)
- シンビジューム(15)
- ジジガーデンマム(2)
- ジニア(44)
- ジャスミン(4)
- ジュリアン(12)
- ジョウビタキ(8)
- ジョロ(3)
- スイカ(2)
- スイセン(21)
- スカシユリ(46)
- スチール製の棚(15)
- ストロベリーアイス(124)
- スナップえんどう(2)
- スパティフィラム(2)
- スーパームーン(6)
- セダム(3)
- セミ(12)
- セロシア(1)
- センニチコウ(3)
- センペルビウム(6)
- センリョウ(1)
- ゼフィランサス(1)
- ゼラニウム(149)
- ソポト(6)
- タンポポ(1)
- ダリア(38)
- ダリアマキシ(1)
- チマサンチュ(1)
- チャイコフスキー(16)
- チューリップ(143)
- チョコレートコスモス(3)
- チリアヤメ(2)
- チンゲイサイ(7)
- ツツジ(75)
- ツバキ(169)
- ツメレンゲ(2)
- ツルニチニチソウ(30)
- ツルバラ(244)
- テルナミ(照波)(2)
- デンドロビウム(11)
- トウガラシ(21)
- トウミョウ(1)
- トキワシノブ(2)
- トプシータービー(16)
- トマト(56)
- トルコキキョウ(3)
- ドウダンツツジ(21)
- ナス(101)
- ナデシコ(14)
- ナンテン(11)
- ニオイバンマツリ(24)
- ニゲル(11)
- ニチニチソウ(9)
- ニューカリナ(38)
- ネリネ(8)
- ハイビスカス(473)
- ハオルチア(17)
- ハツユキカズラ(1)
- ハナニラ(花韮）(1)
- ハボタン(98)
- バコパ サフラン(1)
- バラ(486)
- バレリーナ(99)
- パキラ(1)
- パレード(372)
- パンジー、ビオラ(258)
- パーフェクタ(1)
- ヒアシンス(3)
- ヒペリカム(3)
- ヒメツルソバ(8)
- ヒヤシンス(11)
- ヒューケラ(1)
- ヒヨドリ(40)
- ビオラ(26)
- ビーダンス(1)
- ピラカンサ(1)
- ピーマン(30)
- フウラン(風蘭)(19)
- フェリーチェマム(4)
- フォトギャラリー(3)
- フォルモーサ(1)
- フキタンポポ(2)
- フヨウ(2)
- ブラウンローズ(1)
- ブルーベリー(30)
- ブロッコリー(30)
- ブロンズ姫(1)
- ブヴァルディア(1)
- ブーゲンビリア(1)
- プリムラ(33)
- ヘデラ(4)
- ベゴニア(7)
- ベニカナメモチ(6)
- ベラルゴニウム(8)
- ペンタス(35)
- ペーパーホワイト(6)
- ホスタ(5)
- ホテイ草(19)
- ボレアスイエロー(5)
- ポインセチア(11)
- ポトス(2)
- ポーチュラカ(7)
- マツバボタン(3)
- マユハケオモト(8)
- マリーゴールド(9)
- マンゴープリン(1)
- マンデビラ(26)
- マンリョウ(40)
- マーガレットコスモス(15)
- ミカン類(5)
- ミニシクラメン(64)
- ミニスイセン(58)
- ミニトマト(45)
- ミニバラ(328)
- ムスカリ(15)
- ムラサキカタバミ(7)
- ムラサキツユクサ(5)
- メキシコマンネングサ(1)
- メジロ(80)
- メダカ(1)
- メランポディウム(5)
- モミジ(13)
- モミジ葉ゼラニウム(8)
- ヤブラン(29)
- ユキノシタ(9)
- ラナンキュラス(45)
- ラビット(1)
- ラベンダー(4)
- ラン(3)
- リコリス(25)
- リッサム(2)
- リトルアーチスト(8)
- リトープス(20)
- リュウノヒゲ(2)
- リンドウ(5)
- ルドベキア(12)
- ルリマツリ(132)
- レタス(10)
- ロイヤルサンセット(1)
- ロザリー(3)
- 七瀬川公園(10)
- 万両の実(3)
- 伊良湖岬ハイビスカス(83)
- 八朔(2)
- 公園(18)
- 冬珊瑚(7)
- 刺無短毛丸(5)
- 剪定(9)
- 十二の巻き(3)
- 台風(11)
- 台風 大雨(1)
- 吉野梅園(6)
- 咲きました(1128)
- 唐印(6)
- 園芸作業(204)
- 夕映え(1)
- 多肉メセン(4)
- 多肉植物(87)
- 大雨(6)
- 姫蔓蕎麦(1)
- 子宝草(2)
- 子猫(2)
- 宇宙の木(2)
- 宝草(1)
- 実が出来ました(13)
- 室内(4)
- 寄せ植え(147)
- 小菊(10)
- 小道(10)
- 小鳥(39)
- 巻絹(2)
- 庭(3235)
- 庭先(308)
- 彼岸花(12)
- 接ぎ木(1)
- 日高ミセバヤ(1)
- 昆虫(3)
- 明日香姫(2)
- 春萌(2)
- 晩白柚(1)
- 杢キリン(6)
- 柱サボテン(21)
- 栗(1)
- 桜吹雪(6)
- 桜見(7)
- 梅(5)
- 棚置き場(20)
- 椎茸(1)
- 槇の木(1)
- 温室(1)
- 湯布院町(1)
- 満月(54)
- 火祭り(5)
- 照波(9)
- 熊童子(3)
- 猩々丸(2)
- 獅子丸(1)
- 玄関先(85)
- 玉ねぎ(13)
- 甘夏みかん(1)
- 甘露煮(2)
- 白梅(4)
- 白銀の舞(2)
- 白閃小町(22)
- 白雪姫(2)
- 百合(89)
- 百日草(7)
- 皆既月食(1)
- 眉刷毛万年青(1)
- 砂漠の宝石(1)
- 福娘(11)
- 紅稚児(1)
- 紅葉(19)
- 紅葉まつり(2)
- 緋牡丹サボテン(2)
- 美女丸(29)
- 翠晃冠(105)
- 聖王丸(6)
- 肥後錦(1)
- 胡蝶蘭(3)
- 花うらら(5)
- 花壇(96)
- 花梅(9)
- 花自慢・庭自慢(245)
- 花麒麟(4)
- 芳純(137)
- 茄子(2)
- 葉牡丹(4)
- 葉蘭(1)
- 蓮の花(2)
- 薔薇アーチ(145)
- 藤の花(5)
- 虹の玉(2)
- 虹色ポーチュラカ(1)
- 蝋梅の花(2)
- 西寒多神社(15)
- 見に行ってきました(156)
- 観葉植物(10)
- 観賞用トウガラシ(12)
- 貰って来ました(3)
- 買ってきました(157)
- 赤鬼城(2)
- 趣味の園芸の話題[公式](153)
- 送ってきました(2)
- 野菜(17)
- 野菜の収穫(120)
- 野菜作り(63)
- 金のなる木(39)
- 金手毬(3)
- 金柑(5)
- 金鯱(37)
- 銀杏(1)
- 錦晃星(2)
- 鑑賞用トウガラシ(2)
- 雅楽の舞(5)
- 集めました(6)
- 雨降り(21)
- 韮(にら）(1)
- 高砂(1)
- 鬼柚子 温州みかん(1)
- 麗蛇丸(43)
- 黒法師(21)
- ＭＯＭＯ(5)
 写真1
|
写真2
|
写真3
|
朝から蝉の泣き声が煩く聞こえ、強い日差しが射すばかりで、花も咲かず庭作業も出来ず、🥒キュウリや🍆ナスの収穫日記ばかりが続いていますが、今日は出来上がった梅干しです...🔶梅干しと言えば、昔は「日の丸弁当」と言って、ご飯の上に梅干し一つでタクワン漬けと卵焼きがおかずの弁当でした、今でも梅干し一つにご飯のお代わりを言いたくなります
1️⃣自宅で作り出来上がった梅干し、毎日１個は主食出来る
📷左：すっかり梅干しと赤しそが交わって瓶の容器に入れた姿...🔶一つでは収まらず小瓶にも分けて作りました
右📷上：梅干しをお皿に入れた姿...🔶一つあれば食欲が増してくる
📷下：肉なし鯖缶甘カレーに梅干しの味が似合っていた
2️⃣📷これまで梅干しが出来るまでの主な流れ...🔶６月８日①たくさんの梅を②容器に梅と塩や赤しそを入れて混ぜ込んで③重しを置いて浸透させ、④７月２０日に赤く染まった梅干しを網に入れて３日間日干しをして作り上げました
3️⃣昨日収穫したばかりで作って出た夜食料理の姿...🔶いずれも夏の暑い季節で優れもの
📷右：🥒キュウリ・🍆ナス・ゴーヤーを収穫して
左📷上：🥒キュウリ１本をぬか漬けに
📷下：🍆ナスとゴーヤーは味噌炒め
「真夏に相応しい梅干しと漬物」関連カテゴリ
会員登録がお済みの方は
会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。
ピックアップ
会員限定
最新トピック＆ニュース
新着日記写真
|
|
|
|---|---|---|
| 今日は五輪も咲... 2024/09/08 | 復活 2024/09/08 | 溶岩と灰の光景... 2024/09/08 |
|
|
|
| 好きな形な… 2024/09/08 | ツリフネソウ ... 2024/09/08 | 肥料&ニームオイル 2024/09/08 |
おすすめ特集
関連サイト・SNS
おすすめの本
植物の栽培に役立つ本
野菜づくりに役立つ本
おはようございます😊
返信する梅干し美味しそうに漬かりましたね😃
私も最近ほぼ毎朝梅干しと赤ジソのお握り🍙です😋
ロッキーさんの梅干しを見ているだけで唾がジュワ～😄
キュウリも茄子も豊作で毎日の食卓に並んで家庭菜園の醍醐味ですよね😉👍️
肉無しサバ缶甘カレー🍛、私も拵えてみよう😊
たこまふじさん
おはようございます！
毎日猛暑で暑い日が続きますね。いかがお過ごしですか。
今年はたくさん梅を貰って、家内が梅干しを作りました。
まだ作り立てですけど、梅干し独特な酸っぱさと塩辛さの味で、昔を思い出しました。
夕食でカレー出ましたけど、牛肉が高くて肉代わりにサバ缶で作っていたのです。全体的に甘口カレーになったですけど、梅干しの味と似合ったのです。
この夏一番暑い季節で、夏バテ防止に梅干しや🥒キュウリは役立っています。今日は、久しぶりに宇佐の故郷へ訪問してきます。
※コメントの書き込みには会員登録が必要です。