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無水カレー
2024/07/28
メギツネさんの園芸日記
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野菜が食べきれないほど生る。
植えるたり収穫は好きだけど料理嫌いだし生り過ぎは困る。
ご近所さんに押し付けたり 今日は職場の人にも押しつけに行く。
で、今日は野菜たっぷりの無水カレーにした。（チョットだけ水足した）
トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマン、ジャガイモ、
それに買ってあったニンジン、玉ねぎ、豚肉
見た目 イマイチだけど味はまあまあ（市販のルーだし・・）
食用ホウヅキ
昨日、今日の雨と風で落ちていたものを拾ってきた。
少し色づいたものを軽く触っただけで取れるホウヅキ。
とっても卑しくって追熟できない私。（笑）
青っぽくても嫌な味ではない。
少しだけ我慢して追熟 頑張ろう！
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こんばんは～
返信するそして、はじまして😉
今、夏野菜の収穫時期ですね🍆🍅🫑🥒
メギツネさんの無水カレー美味しそう。
ルーはどうしたのかなって思ったら、市販のやつね✌
我が家も昨日はカレーでしたよ。
６月に採ったジャガイモ、玉ねぎ、人参で（もちろんお肉は入れます）カレーを作って、採れたてのピーマン、茄子、ゴーヤを素揚げしてトッピングしました🍛
なかなか美味しかったよ🙆
食用ホウヅキはね、す〜っと前に育てたことがあるんだけど、あまり美味しくなくて、。
でも、いま、わかりました！
追熟しなくちゃいけなかったのね😅
知らないと言う事は、、損をしますね😵
こんにちは
野菜の素揚げ 良いですね～。
素揚げしてスープカレーが食べたいところですが 自分では味が上手く作れないのと「カレーなら普通のカレーだ」とのたまう夫がいて 普通にカレーになってしまいます。
あら、食用ホウヅキの味は好きではないですか？
私はすっぱみのあるミニトマトより好きかも。
全然別物ですけどね～（笑）
追熟してもあまり味に変わりがない感じがしましたよ～。
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