8月2日に人的ミスで受傷させてしまった 濃いあま第一花房、第3果、第4果
樹上完熟を目指したがヘタ先がやや枯れ始めヘタ元も赤く成っていたので取りあえず8月3日に摘み取って第3果は即日に糖度測定と検食をした
第4果は追熟のため保存し8月5日に糖度測定と検食する事にした
食味評価(個人的見解)※10段階評価
完熟感・・・・⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
色合い・・・・⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
表 皮・・・・⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
酸 度・・・・⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
糖 度・・・・⭐️⭐️⭐️ 7.2度
濃 度・・・・⭐️⭐️⭐️
雑感:第一花房だからか、早期に付近の葉枝を失ってしまったからか色彩も浅く品種名の「濃いあま」からは程遠くかけ離れたトマトとなった
また追熟した第4果も余り大きな格差は無かった
これから実るであろう第2果房、第3果房に期待する
今期栽培は実験的モデルとしているので今後も育生&観察を続けて行き次に繋げたい
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Tossy&Roppuさん
返信するおはようございます。
うちも同じ品種を育てていて、生をサラダで食べるんですがひと手間かけてコンポートにすると甘く感じてとても美味しいのでオススメです👍 ̖́-
果汁さん
返信するおはようさんです
いつもありごとうございまね
濃いあま育てられているのですねぇ
路地栽培でしょうか?
どうです、本来の食味が分からないもので…
矢張り濃くて甘いのでしょうか?
コンポートいいですねぇ
収獲始めたら早速作ってみます
あとはパイ生地で作るピッツァ🍕も試してみようかと思っています
ではまたよろしくお願いしますねぇ
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