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わかっちゃいるけど止められない ② それならば
2024/08/12
Tossy&Roppu（ぽちっとな−・水耕栽培ヤー）さんの園芸日記
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人間一人とわんこ一人
いくらなんでも少なく見積もって毎日10本の茄子は流石に食べ切れないわぁ…
わが家のロップ君もお茄子好きで味噌汁などのお茄子(汁気を取り除いた)は好みらしくワシャワシャ食べるのだが毎回毎回ではそっぽを向くw
昔良く見た光景だがアルマイトの穴あき鍋に残飯&味噌汁かけご飯が近所にいた飼い犬の日常飯で
わんこもわんこで鍋見ただけでパブロフの犬状態だった事が懐かしい
今の時勢 そんな事しようものなら愛護なんちゃらが血相変えて飛んでくるに違いない
まっ、それはさておき
さぁ〜さておき、どうする？毎日10本からなるお茄子様 お隣さんとて毎日じゃ嫌な顔するだろしな
考えてみると茄子を保存するって事を考えたことないな 鮮度一番と思っている訳だから自分で保存する事なぞ脳裏に浮かばん訳だ とか云いながら業スゥで販売されている冷凍茄子を買って喰らったことは内緒にしておこう
んな訳で
自分が保存する茄子ならもっと美味くなるんじゃね？って事でアク抜きした茄子を其方冷凍し、此方フードドライヤーで乾燥してみる事にした
冷凍するなら油通しした方が風味を閉じ込められるかもしれないしドライフードにするなら本来は凍結真空ドライの方が断然良いのは分かっているが流石にポチッとナーの拙者でもそのマシーンはポチれない
保存の方程式が確立できれば実りの収穫も目出度いものになるのだが
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こんにちは～
返信するふふっ ですよね～大量消費は大変ですね
うちはナスを買ったばかりの時に 大量にナスをお隣さんから頂いて うちは二人家族でそんなにナスばかり大量に食べられない😆
でも？その頂いたナス とっても美味しかったんですよ～ 実が程よく柔らかく弾力があり 包丁入れた瞬間に 何これ何か違うって感じてした
それであっという間に消費してしまいました!
ナスも色んな種類があるのでしょうね
美味しいナスに出会えた猛暑でした😄
Ｔossy&Roppuさんも ワンちゃんと頑張って食べて下さい😁
あ ワンちゃんのお顔見たいなー😊
ぱーぷるちゃんさん
こんにちわぁ。
コメント頂き悦びに満ちております。
そしてそうそう 世の不思議と申しますか重なる時ってそんなもんなんですよねw さっき買ってきたばかりなのに……とか😂
でもとても美味しいお茄子だったそうで良かったですねぇ
今の時期わが家も当然もぎたての茄子に包丁を入れるわけですがそれはもぉ本当に瑞々しいですし張りのある薄皮で何をしても美味しく頂ける事に感謝しています
あっと言う間に消費出来れば良いのですが流石に私とわんこ君だけではちと厳しいかなとwww
今後ともよろしくお願いします
あっ、わが家のお坊ちゃまでしたね
チワワと云えば
ちっちゃな身体に小さな頭、お目々うるうるで短いお鼻、可愛い声でワンなんてところなのでしょうがわが家のお坊ちん
体重は6.5kgあり目玉はギョロ目、身長45cm、体高32cm は有ろうかと云う俗にデカチワワと呼ばれる類なんですよ
獣医師に依ると遺伝的に稀に見られるそうでけして肥満なわけでは無いそうです
６歳を過ぎましたがとても元気で頼もしいパートナー君です 何かの折に登場させて頂ける時もあるかもしれませんのでよろしくお願いします。
まだまだまだ暑い日が続区と思いますのでご自愛下さいませ。
こんにちは！
返信する茄子大好き人間としては羨ましい限りです！🤤
（ジイジは、オクラ大好きやないんかい？！）
私の処も茄子が2本あって、初夏の頃は、ほぼ毎日
食べていました。豚肉をメインパートナーにオクラ、
大葉、トマト等菜園の仲間達を使ったレシピも増え
ましたが、波状攻撃をかけて来たてんとう虫騙しら
に負けて、葉がボロボロになり、早めの切り戻しを
余儀なくされました。（言い訳がましくない？）
胡瓜は開闢以来の出来で、苗2本で300個の収穫に
迫っているのですが。（さり気なく自慢かっ？！）
ああ、羨ましい！茄子栽培のコツを教えて！🙏🙇
どもども
返信するこんにちわでございます！
わたくし如き独り呟きに
ジイジ様よりコメント頂けるなんて恐れ多いことでございますm(__)m
ほんと 何を考えたんでしょうねぇ
七苗も……確かに全部品種は違えどもお茄子はお茄子
もう既に若くはないのですが菜園初級者と云う若造の若気の至りとご笑納下さいませ
ジイジさんが披露くださるお料理写真
みなとても素晴らしいです
まるで料理から慈しみの心が溢れ出ている様です
胡瓜にせよオクラにせよ勿論茄子にせよ ジイジさんにお伝え出来る事など微塵も持ち合わせているわけもなく寧ろ私のほうが授業料をお支払いしてでもご教示頂かなくてはならない立場でござ居ます
胡瓜の300本も素晴らしい！
自分の収穫でもないのに古漬けの絵面が頭を過ぎりました😂
花や野菜達の言葉を聴こえるような日々を過ごしていけたらと思いますので今後とも末永にお付合い頂けますと幸甚でございます
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