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コーヒーの生豆2 オリーブ塩水漬け
2024/08/14
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 写真1
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写真2
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とりあえず浸水させようと、紙コップに数個ずつ漬けてみました🚰
数時間経って中身を確認したら、水の色がバラバラです😁なるべく水を吸うように薄皮の一部を傷つけておいたのですが、アラビカだけ水の色がきれいなままです😅
この豆だけ外殻つきだったので、元々水分が残っていたのかなぁ？もしくは薄皮が丈夫だったのかな？？
この差が後の成長にも差として出てくるのか、楽しみです！
一緒にいただいたグリーンオリーブ🫒
塩水漬けにしました😌
塩水に漬けて冷蔵庫で放っておくだけです✨
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