８／１４ゴーヤーとオカワカメを収穫しましたo(^__^)o｜園芸日記byホルスタイン｜みんなの趣味の園芸

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ゴーヤーを育てている目的は緑のカーテンで収穫ではないのですが、実がなったらやっぱりありがたいですね。ゴーヤーがたくさん収穫できました。それにしても高枝切り鋏は便利ですねーo(^__^)o食べきれないので、ご近所に配ろうと思うのですが、小さいし形もイマイチだし、もらってくれるかしら？

午後からは夕飯のおかずにオカワカメを収穫する。ご近所から苗をいただいて今年初めて育てたのですが、さっと茹でてサラダや酢の物に使えるので便利です。同じ方にツルムラサキもいただいたのですが、これは明日収穫しておひたしにする予定o(^__^)o

一方この暑さでホルも花も青息吐息です。コキアは朝夕葉水をかけるようにしたのですが、一株枯れもう一株も怪しいです。紅葉する前にこんなことになるなんて(´；ω；｀)初めて育てたブルーデージーも日陰に移したのですが枯れてしまいました。地植えのジギタリスも一株枯れてしまったし、日陰に移した鉢植えのジギタリスもカサカサです。宿根アスターも危なくなってきて、もう１週間頑張ってくれたら少しは気温が下がるのにと、祈るような気持ちです。

写真１　ゴーヤー　熟れてしまった黄色いゴーヤーはジュースにします。青いものは料理にも使いますが、ゴーヤーチップスにすることが多いですね。適当な味付けでレンジでチンすると簡単にできます。

写真２　ブラキカム　この暑い時期に咲いてくれてうれしいです。

写真３　ペチュニア　暑さには強いはずですが、かなり夏バテ気味。


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みんなのコメント（2）

礼子 2024/08/15

ゴーヤは油と相性が良いので、うなぎとか、ベーコンと一緒に炒めると美味しいです。

私もオカワカメとつるむらさきは育てていますがゴーヤは一度植えましたが虫にやられてから育てていません。

お店で買うと結構なお値段しますからご近所さんも、小さくても喜ばれると思います。

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ホルスタイン 2024/08/15

礼子さん、こんばんはー♪(￣▽￣)ノ″コメントありがとうございます

ゴーヤーの緑のカーテンは去年初めて作りました。２階のベランダまで５mくらい伸びるので、ネット張りや収穫が大変だけど鉢植えやポット苗の暑さからの避難場所にもなるので重宝しています。

ゴーヤーとベーコンの炒め物は、私もよくしますね。チップスの次くらいに多いかな？今スーパーでは立派なゴーヤーが出ていますが、うちのはその３分の１くらいの大きさですね。小さくてもすぐに熟れて黄色くなってしまうので、毎日見張ってます。今日お向かいさんに渡したら喜んでくれました。

オカワカメとツルムラサキはあのちょっとぬるっとした感じが好きですね。

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