お昼は素麺ねっ🥢｜園芸日記byレプト｜みんなの趣味の園芸

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写真2

写真3

昨日は夜勤明けで帰宅後、室内に避難した吊していた洋ランたちをベランダに戻しました。
スゴイ台風🌀という事でしたが、南向きのベランダは全く風も吹かず、避難させなくても良かったぐらいでした。
夕方、灌水していたら空中３連トレイの中にピンク色物を発見、鉢を持ち上げたら開花していました。

写真①　C. Kiritsubo‘Yumi’（カトレヤ　桐壺‘ユミ’）
　　　　後ろにもツボミが見えています

写真②　上段　昨日の昼食　ぶっかけ素麺
　　　　　素麺の上に、みじん切りにしたキュウリ、ミョウガ、ネギ、刻みあげ、揚げ玉を掛けた薬味タップリ素麺

　　　　下段　昨日の夕食
　　　　　葉生姜の麺つゆ漬け、昆布の佃煮、さつま揚げとジャガイモの煮物、ナスの浅漬け、カリフラワーのポタージュ、玉ねぎと牛肉の炒め物、レタス添え（オリーブオイル入りの湯で茹でてから、かんたん酢で和えたもの）

写真③　上段　スイカの皮を干したもの
　　　　　お向かいのお宅が田舎から帰京し、お土産と頂いたスイカ
　
　　　　中段　今日の昼食　混ぜ素麺
　　　　　素麺をタレ（醤油小さじ３、ゴマ油小さじ２、砂糖小さじ２、酢小さじ２、鶏がらスープ小さじ１、おろしニンニク小さじ１）と混ぜて、混ぜそば風にしてみました
　　　　　刻み葱と温玉をトッピング

　　　　下段　今日の夕食
　　　　　お刺身（中とろ、真鯛、ミナミマグロ、イシガレイ、天使の海老）、ナスの早漬け、スイカの皮の辛子漬け、ワカメのお吸い物
　　　　　上段のスイカの皮を半日干したものを、マルコの辛子漬けの素で漬けてみたら、歯触りが良く、辛子の風味にスイカの甘味が美味でした
　　　　　お刺身に入っていた「天使の海老」、美味しいとは聞いていましたが、初めて食べました
　　　　　身がプリプリ、シコシコ、甘味は南蛮海老（甘エビ）やボタン海老には負けますが、旨味が強く美味でした
　　　　　見つけたら、即買いです

　　　　　
※天使の海老→https://caledonia01.com/shrimp-568


ちびっ子ムスカ... 2024/09/12	良い感じのツル... 2024/09/12	✨今朝のお庭か... 2024/09/12

ラグランジアブ... 2024/09/12	ヘデラ 2024/09/12	裏庭の池の通り... 2024/09/12

ちびっ子ムスカ...
2024/09/12

良い感じのツル...
2024/09/12

✨今朝のお庭か...
2024/09/12

ラグランジアブ...
2024/09/12

ヘデラ
2024/09/12

裏庭の池の通り...
2024/09/12

みんなのコメント（4）

Sみん 2024/08/18

おはようございます〰️
レプトさん🎵

キリツボ'ユミ'
離れていても😁
一緒に咲きますね～✨
そう、親子ですもん～😆

ぶら下げリプサリスなど…
夜勤前の移動お疲れさまでした🙇‍♀️
私はもてなしに追われ💦
移動も何も、全く…でしたので
予報が外れ、大した台風でなくて
良かった～(*´-`)ﾎｯ

ぶっかけ素麺、薬味たっぷりで
素麺が見えませ～ん😆
見た目、盛り方を変えたら、
またひと味もふた味も違いますね〰️
やってみます～🙌
ごま油を使った
素麺も美味しそう〰️🤤
｢お昼は素麺ねっ｣ですね～👌

天使のエビ〰️🦐初めて聞きました
田舎には
当分入ってこないんでしょうけど😅

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レプト 2024/08/18

Ｓみんさん　こんばんは。

桐壺‘ユミ’、環境が違っても体内時計は一緒ですね。

リプサリス、巨大化しています。どうしましょう(笑)
冬の為に、天井に吊り具を掛けるフックを設置しようかと思っています。
ベランダでは、何度もヘディングしてしまいました。

ぶっ掛け素麺、お稲荷さん用の味付け油揚げが良い仕事をしてくれます。油揚げが無くても、天かす、キュウリ、ミョウガ、大葉だけでも美味しいので、お試しください。
混ぜそば風の素麺、ネットで見て作ってみました。こちらも目先が変わって食べられました。

天使の海老は以前知人から美味しいと聞いていましたが、お値段と見た目（青い）ので、買ったことがありませんでしたが、盛り合わせのお刺身に入っていたので初めて食べたところ、シコシコ、プリプリ。
オギノかおかじま、入荷しないですか？