昨日は夜勤明けで帰宅後、室内に避難した吊していた洋ランたちをベランダに戻しました。
スゴイ台風🌀という事でしたが、南向きのベランダは全く風も吹かず、避難させなくても良かったぐらいでした。
夕方、灌水していたら空中3連トレイの中にピンク色物を発見、鉢を持ち上げたら開花していました。
写真① C. Kiritsubo‘Yumi’(カトレヤ 桐壺‘ユミ’)
後ろにもツボミが見えています
写真② 上段 昨日の昼食 ぶっかけ素麺
素麺の上に、みじん切りにしたキュウリ、ミョウガ、ネギ、刻みあげ、揚げ玉を掛けた薬味タップリ素麺
下段 昨日の夕食
葉生姜の麺つゆ漬け、昆布の佃煮、さつま揚げとジャガイモの煮物、ナスの浅漬け、カリフラワーのポタージュ、玉ねぎと牛肉の炒め物、レタス添え(オリーブオイル入りの湯で茹でてから、かんたん酢で和えたもの)
写真③ 上段 スイカの皮を干したもの
お向かいのお宅が田舎から帰京し、お土産と頂いたスイカ
中段 今日の昼食 混ぜ素麺
素麺をタレ(醤油 小さじ3、ゴマ油 小さじ2、砂糖 小さじ2、酢 小さじ2、鶏がらスープ 小さじ1、おろしニンニク 小さじ1)と混ぜて、混ぜそば風にしてみました
刻み葱と温玉をトッピング
下段 今日の夕食
お刺身(中とろ、真鯛、ミナミマグロ、イシガレイ、天使の海老)、ナスの早漬け、スイカの皮の辛子漬け、ワカメのお吸い物
上段のスイカの皮を半日干したものを、マルコの辛子漬けの素で漬けてみたら、歯触りが良く、辛子の風味にスイカの甘味が美味でした
お刺身に入っていた「天使の海老」、美味しいとは聞いていましたが、初めて食べました
身がプリプリ、シコシコ、甘味は南蛮海老(甘エビ)やボタン海老には負けますが、旨味が強く美味でした
見つけたら、即 買いです
※天使の海老→https://caledonia01.com/shrimp-568
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おはようございます〰️
返信するレプトさん🎵
キリツボ'ユミ'
離れていても😁
一緒に咲きますね~✨
そう、親子ですもん~😆
ぶら下げリプサリスなど…
夜勤前の移動お疲れさまでした🙇♀️
私はもてなしに追われ💦
移動も何も、全く…でしたので
予報が外れ、大した台風でなくて
良かった~(*´-`)ホッ
ぶっかけ素麺、薬味たっぷりで
素麺が見えませ~ん😆
見た目、盛り方を変えたら、
またひと味もふた味も違いますね〰️
やってみます~🙌
ごま油を使った
素麺も美味しそう〰️🤤
「お昼は素麺ねっ」ですね~👌
天使のエビ〰️🦐初めて聞きました
田舎には
当分入ってこないんでしょうけど😅
Sみんさん こんばんは。
桐壺‘ユミ’、環境が違っても体内時計は一緒ですね。
リプサリス、巨大化しています。どうしましょう(笑)
冬の為に、天井に吊り具を掛けるフックを設置しようかと思っています。
ベランダでは、何度もヘディングしてしまいました。
ぶっ掛け素麺、お稲荷さん用の味付け油揚げが良い仕事をしてくれます。油揚げが無くても、天かす、キュウリ、ミョウガ、大葉だけでも美味しいので、お試しください。
混ぜそば風の素麺、ネットで見て作ってみました。こちらも目先が変わって食べられました。
天使の海老は以前 知人から美味しいと聞いていましたが、お値段と見た目(青い)ので、買ったことがありませんでしたが、盛り合わせのお刺身に入っていたので初めて食べたところ、シコシコ、プリプリ。
オギノかおかじま、入荷しないですか?
こんばんは
返信するまた胡蝶蘭をいただきました💦
日記に上げてますのでアドバイスお願いします🙏
ポット3つです。
なかぴーさん こんばんは。
コメント書きました。
ご不明な点があれば、σ(^^)の日記にお書きください。
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