「地植えの「種無しスダチ１本」は、最高の夏の調味料である。」｜園芸日記bymeika｜みんなの趣味の園芸

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　この新大阪の街中に住んでもう、約４０年。
盆栽より有益な果実は、我ふるさと阿波徳島の『すだち』だ。
最初は、盆栽にしたくて植えた鉢物だった。
挿木で苗を殖やして、おまけで調味料のひとつと考えていた。

　ところが、もう、ミカン類の盆栽には、『金豆』『ハナユ』『マ－トルカン』などで充分ですね。

「重宝するこの香と味の妙は、最高だね。」
最近は、ビールにも、ソウメン、何でもかんでもぶっ掛けて「味の変化」を楽しんでいます。
　皆さんも、この猛暑にこの『すだち』を鉢でも、地植でもしてその味覚をに酔いしれて欲しいものです。

写真１　左の小さいのが『種無しすだち』、右の大きいのが『すだち』

写真２　「収穫は、７月下旬から９月一杯まで可能、必要に応じて青果収穫出来ますね。」

写真３　【本日は親類に送るための中間収穫】
『種無しスダチ』の樹には、まだたくさんの果実が残っています。右の写真は高い位置のスダチです。」

※大きさの比較
『種無しすだち』は2.5㎝球で、普通のスダチは３．５㎝球でした。、味と香は変わらないが、保存は長いと思います。


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