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 写真1
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うちには柚子の木があって毎年えらい数の実をつけます。
特に肥料も与えてないのにすごいわ・・・
近所の人の話では 不作の年もあるとか、ですが
どうなっているんでしょ？
で、ここ数年柚子ジャム（柚子茶？）をたくさん作ったのですが
子供たちは食べないし、大人だけでは持て余し・・・
（柚子湯は肌の弱い子供たちが無理って言うし）
今年は柚子胡椒を作ろう！と ダンナが張りきったのですが、
私が間違って買ってきた「万能唐辛子」のお陰で
全然辛くない柚子胡椒ができあがり
しかも辛くないだけではなく、柚子の苦さ満載で
またリベンジすると言っていますが、どうなることやら・・・
でも先日うどんに入れてみたらそこそこ風味が美味しかったです＾＾
柚子の皮浮かべても一緒だったかもだけど・・・
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