鎌倉野菜

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• 2016/01/05

色つきのものって茹でると色が抜けちゃうよね。
紫色のカリフラワーが売ってるんだけど、茹でると色落ちるって書いてあって、じゃあ紫色の意味ないじゃん～
子供がいればいろの変化が面白いけど、茹でて出したもの食べるだけの人には普通の緑で十分だ～。

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• ピンクペッパー 2016/01/05

こちらにも(^O^)

カラフルな野菜はオシャレですね〜。
年末に紫の長芋を頂いたけど、ピンクとろろでした💓

黒人参はお初です。
ピクルスは体に良さそう。
夫は酸っぱいの苦手でブッブー❌

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• 弥生５月 2016/01/05

ピンクペッパーさん
こんばんは！

紫の長芋は始めてです。👀(*^^*)
ピンクとろろ イメージがわきません。

最近は珍しい野菜 名前がわからない野菜も見かけて、
調理方法が？ で手が出ない時もあります。

ご主人様酸っぱいもの苦手ですかぁ。
娘も❌ 保存食系なので便利なんですけどね^_−☆

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• 弥生５月 2016/01/05

ひかるりさん
こんばんわ！
紫色のカリフラワー 茹でたら普通のカリフラワーになってガッカリ。
生で食べるのかなぁと思いました。
カリフラワー生で食べるって有りなんですよ！ 聞いた事があります。
流石に生では食べられないので、
サッと茹でかなり歯応えを残して食べます。
黒い人参はかなり濃い赤黒色です。
そして、今このピクルスのブロッコリーはピンクに染まってます。笑
日記カリフラワーと書いたのはブロッコリー間違いです。🙏
訂正しますね。