あさまゆさんの園芸日記
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まな板の上のユズ

2020/11/30
まな板の上のユズ 拡大 写真1 まな板の上のユズ 拡大 写真2 まな板の上のユズ 拡大 写真3

◎まな板の上のユズ
◎初ユズジャム🍊
◎ベランダ野菜～

午後から庭のユズを12個収穫して
初めてユズジャムを作りました。

レシピもシンプルな手順の物を
検索して作りました😌🍊
ユズを半分にカットしたら
瑞々しくてなんだかそのまま
かぶりつきたくなりました( *´艸｀)

土日は、風邪の初期症状で寝込んで
いたのでちょっと疲れました。
空き瓶が足りなくって終わりかけの
ジャムを空けたりキッチンの引き出しを
探したら鍋型のミニカップを見つけ
なんとか無事に納められました。
危うく100円ショップに向かいそうに…😅

最近、頂きものが多くてちょこっと
お返しにも…✨
めでたしめでたし👏
まずは、ユズ茶にして味見を。
作り立ては、香り高くほんのり
苦味が残ったお味でした☺️✨

ベランダ野菜の寒締めほうれん草と
赤い茎の水菜(名前が…❓️)が
気持ち良さそうです🌿💕

晩御飯は、手抜きになりそう…😅

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みんなのコメント（12）

あさまゆさん、こんばんは～
風邪、大丈夫ですか？

凄い数のユズですね～🎉
病み上がりなのににユズジャム作られたのですね～💓

酸味あり健康にとても良さそうです。
美味しいでしょうね😃

ユズ茶も温まりますね🍵😌✨

冬の葉物野菜もそろそろ収穫でしょうか？
サラダで美味しいでしょうね🎵🥗😄✌️

返信する

ナムギさん

こんばんは～

風邪引きましたと言えないくらいの
初期症状できっと疲れてていたから
休日になってホッとしたのだと思います。

今年はそれなりの数で成らない年も
ありましたが順調に増えていそうです😉🍊
病み上がりまで行きませんが土日は、ゆっくり
してました。
早く作りたくて…エンジン掛けて
作りました😅

自家製だと安心ですね！
寝る前に熱いお湯でユズ茶また飲もうかな✨

冬は、日当たりが悪く一階は種まきを
しても成長がありません。
プランターで二階のベランダで少しの
楽しみなんですよ😞😩🌿
それでも楽しんでます。
収穫までまだかかるかな😃

あさまゆさん こんばんは。

私も昨日ゆずジャムをこしらえたばかりです。
ジプロックの袋に入れて冷凍すると長～く持つそうです。
ガラス瓶と半々にしました。
瑞々しいゆず かぶりつきたくなる気持ち良く分かります。
昨日は一日家の中ゆずの匂いでいっぱいでした。
外皮を千切りするのに疲れましたね。
お疲れさまでした。
また寒くなって来ました。
体調管理に十分気を付けてお過ごしください。

返信する

いけの恋さん

こんばんは。

ユズジャム作られましたか～😃
ジプロックに入れる発想は、ありませんでした。
冷凍すれば良いのですね～
あ、でもきっと早く消費しちゃいます😅

ほんと、恥ずかしながら口を開けたん
ですよ😄ダメダメと…😅
千切りが一番楽しかったですよ✨
恋さんは、きっと大量だったのでしょう❗️

寒暖差が激しいですよね。
明日から師走だなんて早いですね～
これから忙しくなるのに
気をつけないとですね。
ありがとうございます🙇‍♀️

あさまゆさん こんばんは。

先日は｢究極のエコバッグ｣にコメントありがとうございます💕

あれのバッグは義姉が作った物
バッグを解体して私なり作ってみました。
義姉のように上手に出来ませんが。

分からないのでネット検索してみました。
新聞紙バッグで沢山出てきます。
義姉は二枚重ねになっていました。
上手く説明出来ないのでネット動画ご覧になってください。
お役にたてなくてすみません。

いけの恋さん

こんばんは。

こちらまでコメントして頂きすみません。
検索して作り方も見ました～
紙袋の基本の作り方なのでしょうかね～
とても勉強になりました😌✨
米袋のエコバックも洒落ていました😉🛍️
色々と発展していけそうですね☺️
ありがとうございました🙇‍♀️

あさまゆさん、こんばんは🎵

わぁ～💕本当に瑞々しい柚子がズラリと～(///ω///)♪
かぶり付きたくなるお気持ちと～っても分かりますよ🤤💕

自家製の柚子でジャム作りいいですね～❣️(*≧ω≦)
柚子茶大好きです🎵(*>∀<*)

お身体大丈夫ですか❔😣
お疲れが出たのでしょうか～💦
ぐっと冷えるようになって底冷えしそうになりますよ😓
明日から12月✨寒くなって当然ですよね(*´∀｀*)

ほうれん草と水菜が綺麗ですね💚
自家製尽くし憧れますよ💕:*(〃∇〃人)*:

返信する

ヴィヴィちゃんさん

こんばんは～

ユズを半分に切ったらなんか
嬉しくなってパチリと📷️🍊
朝に収穫した方がもっと瑞々しいと
思いますが昼でもこんな感じで
口まで空いてました😅

ユズ茶、よく色んな所で目にするように
なってきましたがダメダメと今年は
初めて作りましたよ。
朝は🍞に塗って食べようかな✨💛

体調は、ほぼ回復してますが
念のため今日もお薬を飲んでおきました。
今晩は、寒さも一段と出てきて
布団の中が心地よいです🌜️

野菜もちょっとあるだけで気持ちが
潤いますね。
尽くしまでなかなか行かないですが～😃💦

こんにちは

凄い数のユズ！！ユズジャム作られたんですね！
これから寒い季節、喉や風邪にいいですよね
こちらまでいい香りがしてきましたわーい（嬉しい顔）

返信する

花かごさん

こんばんは～☺️

ユズは半分にカットしたから迫力が
出てるのかしら？
初めてでどのくらいのジャムが出きるか
分からなくて少量過ぎたらショックなので
少し多めに作りました😅
初めてにしては、うまく行きました💛💕
この季節ならではですね～✨
ありがとうございます。

こんばんはー😄

すごいー😆⤴️⤴️美味しそうですね！
柚子ジャム作られたのですね。色々使えて良いですよね😊
風邪引かれましたか💦寒くなってきたので、柚子茶で体ポカポカにしてゆっくり休んで下さいね🍵😌✨

ほうれん草と水菜は混植ですか？
そのままサラダにしても美味しそう😆
うちの寒じめほうれん草も順調です🎵お陰さまで楽しませてもらってます😆

返信する

リンチャムジェイさん

こんばんは～

ユズの木を向かえて５年程経ちますが
初めてジャムを作りました。
失敗したくなくて珍しく慎重に
やりました😄🍊
ユズ茶、ヨーグルトトッピング、トーストに
そのままと…楽しんでます。
とても美味しいです👏💛

風邪は吹き飛んで行きました。
もう元気ですよ😃
ありがとうございます🙇‍♀️

ほうれん草と水菜は、混植です。
水菜を後からほうれん草の隙間に
種を撒きました。
プランターでほうれん草の光景に
飽きたので赤茎の水菜とコラボです☺️
遊んでますよ～
種まだありましたか。
発芽率、良い方ですよね～
うちも昨年の残りだったかな～😉💚

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