ブラックベリー・クランブル｜園芸日記byくうねるあそぶ｜みんなの趣味の園芸

写真1

写真2

写真3

朝ごはんに作ってみました。

【覚書（開発途上）】
クランブル：小麦粉20ｇ、アーモンドプードル20ｇ、甜菜糖20ｇ、バター20ｇをスコーンを作る時の要領でポロポロになるまで混ぜる。
クランブルは最初に作り、使うまで冷凍庫に入れておきました。
このクランブル自体はすごく美味しかった。
案外簡単だったので、別に作りだめする必要もないかも。
冷凍パイシートの上に、今回はリンゴの甘煮と生のブラックベリーを乗せて、クランブルを乗せて180℃で30分焼きました。

①ブラックベリー・クランブルのモーニングセット
すっっっっぱかったです。
子どもは早々に音を上げて、食べなかった。
リンゴと一緒に焼くからと思ってグラニュー糖をかけなかったのが失敗だった。
ブラックベリーだけで焼くときは、グラニュー糖をまぶして、クランブルを倍量にする必要があると思いました。
種は割と気にならなくなりました。
そして、酸味は強いけど美味しかったです。
何回か作ってみて、マイベストを探究してみます！
きゅうりとミニトマトもうちの❤

②晴れた朝。

③2階から見た家庭菜園
この後外に出てみたらすごく暑くて、
きゅうりの葉が「おれ、ダメかも…」って感じでぐたっとしてました。
今日は30℃越えしそうですね。
外作業は無理かな。
昨日買った苗を植えるのは夕方になりそう。


アメリカンブルー 2024/09/09	あと51個は 2024/09/09	秋近し 2024/09/09

木の実のリース... 2024/09/09	ナミアゲハの幼... 2024/09/09	暑いのでソフト... 2024/09/09

アメリカンブルー
2024/09/09

あと51個は
2024/09/09

秋近し
2024/09/09

木の実のリース...
2024/09/09

ナミアゲハの幼...
2024/09/09

暑いのでソフト...
2024/09/09

みんなのコメント（7）

とまトマトん 2021/07/10

おはようございます🍅
今は降りそうで降らずになんとか持ちこたえてる当地です。山のような洗濯物みて毎日ため息です。

食べるのが楽しみな朝ごはんですね。
スパニッシュオムレツとかものっていそうですね。おっしゃれ〜💕

３枚目の写真で白線が見えてびっくり😲
道路沿いなの？
すごくたくさんの野菜とか樹木とかがありそうなので、勝手にもっとのどかな田園地帯だと思い込んでた。
家庭菜園はこのエリアだけですか？
２m×２mか３m×３mくらいの大きさなのかしら。
ちなみに何を植えているの？

返信する

くうねるあそぶ 2021/07/10

おはようございます。

スパニッシュオムレツ、作ったことないです。
この玉子焼きも夫の作品です。
おしゃれに見えるとすればそれは、器のチカラですね（笑）
今日はケーキを焼いたけど、
平日の朝はここにトーストかおにぎり、玉子焼き、レタス、きゅうり、ハムくらいです。

水戸駅から車で15分くらいの住宅地です。
まあ、のどかですが、田んぼのエリアまでは3キロくらいありますね。
家庭菜園はこのエリアだけ、気になってたので今計測したら2ｍ×1.5ｍでした。
現在はキュウリ2本、ナス2本、ミニトマト2本、バジル、分葱、ラッカセイ、チンゲンサイ、ダリア、リーフレタス2株、伏見甘長とうがらし1本、ピーマン1本、オクラ、ローズマリー、キクイモ、長芋（笑）、食用菊、ニンジン、二十日大根、モロッコいんげん、十六ささげ。
自覚してなかったけど、植えすぎですね！

洗濯もの、大変ですよね。

昨日HCに行ったら、
部屋干ししたい洋服を入れて布団乾燥機に接続させるための袋（スピード衣類乾燥袋？）が売っていて、思わず買いそうになってしまいました。

ann 2021/07/10

おおお～～～やりましたね

こんにちは

おいしそうです
ちゃんとパイ生地も焼いたのですね
きゅーさんのレシピではパイ生地は割愛して耐熱皿に直接だったように思いますが

次回は砂糖を増量でさらにおいしくなりそうですね

こんにちは。

色々レシピを検索してみて、耐熱皿に直接というのも多かったのですが、うちの家族は種が口に触るのが苦手なので、緩衝材が多い方がいいと思ってパイシートを使いました。

皆さま、生食される方も多いみたいですが、
これは個人の好みの問題なのか、
私が甘くなるのを待たずに早く収穫しすぎなのか、
品種の問題で種が主張しないブラックベリーもあるのか、
謎だ…と思っています。