収獲後一手間加えて貯蔵します[i:209]｜園芸日記byアット｜みんなの趣味の園芸

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１０月の最終日、今日はのスタートとなりました。そこで畑作業はお休みにして、選挙に行って参りました。最近の選挙では死に票が続いているので、今回は生きた票になって欲しいと心より願っております。

：３／１６に種蒔きをして８／１８に収穫を開始した姫冬瓜です。程よく大きくなったものから収穫し、１株から４０個程収穫しました。冬瓜の旬は夏ですが、冬まで保存できる事から冬瓜というそうです。実の表面には小さな毛がいっぱい生えていて素手で触るとチクチクするので、収穫の後表面を軍手で撫でて毛を取り除き、貯蔵しています。

：２／２３に芽出し作業を行ってから５月頃植え付けたトウガラシ（鷹の爪）です。少し収穫が遅れて、表面がしわしわになっていたので、そのままトレイに広げて天日干しをしております。乾燥させておけば長～く保存できますもんね

：３／１６から芽出し作業を開始し、６／９に９０株植付けを行ったショウガを昨日収穫しました。品種は「近江ショウガ」です。９０株あったはずですが、草に負けて幾つか消えてしましまして結局これだけの収穫となりました。
収獲の後土を綺麗に洗い流すのが大変でしたが、このまま乾かした後、もみ殻いっぱいの段ボールの中に入れて貯蔵しておこうと思います。


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