浦郷(ウラゴウ)さんの園芸日記

鯛を喰らい尽くす😅 ③

2022/04/01
鯛を喰らい尽くす😅 ③ 拡大 写真1 鯛を喰らい尽くす😅 ③ 拡大 写真2 鯛を喰らい尽くす😅 ③ 拡大 写真3

写真1
残った身はアラ炊きにしました。

写真2
兜炊き😋
冷酒で頂きました。
『東一(あずまいち)』地元のお酒です。
各地のお酒が呑めるお店に行かれたら、是非ともご賞味を。

写真3
口直しに、お隣の熊本の郷土料理『一文字のぐるぐる』を……。
皆様はワケギを食されますか?
別名『ちもと』です。

みんなのコメント(2)

またまたお邪魔します。
ぐるぐるって初めて知りました。
分葱の酢味噌和えですか。

返信する

分葱を、からし酢味噌で頂くのですが、和えずにディップするスタイルです。
刻んで和える料理は、所によってはあるみたいですね。

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