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 写真1
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写真2
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先程、近所の知人に貰いました。
昨年と１日違いです。（笑）
皮むきして１％濃度の沸騰塩水で１５分煮沸する、という
下記の方法（YouTube）であく抜きをしました。
https://www.youtube.com/watch?v=s5yqvN3xeCI
【前回の日記】
https://www.shuminoengei.jp/index.php?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=798936
【撮影機材】
２００３年型 オリンパス C-750UZ（４００万画素）
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わぁ～旬ですね
返信する頭の部分は柔らかくて美味しいよね
うちは酒粕と味噌と砂糖で煮込んで食べます
これに厚揚げも一緒に煮込むと美味しいんです
あ”想像しただけで生唾ゴックン
こんばんは！
我が家は、筍ご飯がメインメニューですね。（笑）
あとは、醤油味の煮物、春巻きくらいですね。
いいですね。旬のものを食す。これが、一番贅沢で、体にも心にもいい✨✨
返信する先っぽが、1番美味しいです‼️
おはようございます！
毎年、朝掘りした新鮮な物を頂き感謝して頂いています。
仰る通り頂部が柔らかいですね。
我が家は、圧力鍋で調理するので太い根元側も捨てずに
利用しています。（笑）
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