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①受咲海棠
花が終わった後、付け根がふくらんできました。
これが実になるのね？
かわいいな～
食べられはしないのよね？（重要）
②今日の晩御飯
・茨城県産ふくまる
・豚バラ軟骨の煮汁で煮た大根
・ホタルイカと生わかめの酢味噌和え
・納豆
・出汁入り湯葉（購入）の畑ワサビ添え
・ぬか漬け（きゅうり・にんじん）
③出汁入り湯葉の畑ワサビ添え
畑ワサビの料理の仕方を詳しい人に聞いてみました。
そのままだと青臭くて辛みはないのですが、細かく切って上から熱湯をかけて、ラップなどに包んで冷蔵庫で冷やしておき、醤油をタラリとかけると酒のアテにいいのだとか。
やってみて、湯葉に添えてみました。
ちょっと熱湯かけすぎたのか辛みが飛んじゃってた💦
ですが青みとしては美味しかったです。
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こんばんは。
返信する湯葉、大好きです。美味しそう。
食べたことが無いので、畑ワサビに興味津々です！
おはようございます。
畑わさび、HCに苗が売っていますが、スーパーで見切り品の根わさびを買ってきて土に埋めたら根付きました(笑)
HCの苗が300円位で、見切り品の根わさびが130円位でした。
耐寒性は強く、暑さは苦手なので夏場は陰に移した方が良いらしいです。
乾燥は苦手らしいので、最近はやりの給水底つきのプランターに植えて、根元に納豆藁でマルチしてやったら、HCの苗と一緒に元気に育っています。
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