「手作り 食品」カテゴリの日記
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- 雨が降ったりやんだり
湿度が高いのですっきりしない気分です
トマトにテントしてないので雨で割れ被害...
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- 梅雨入り前に加工しました。
6月20日
パリッとまではいきませんがなんとか乾いてくれました。
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- はびこって始末に困ってしまいます。
花の時期摘み取ってチンキにすると虫刺されのかゆみ止めになるとか...
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- 大根の処分を兼ねて干し大根に
1枚目 カラフル大根切り口
2枚目 千切り
3枚目 輪切り 拍子木切り
千...
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- 27日に白餅 豆餅を2升づつつきました。
昨年から丸めないで切り餅に
28日に切り餅器で切ってもらいまし...
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- 大根を間引きました。
大根葉を切って茎だけを使ってコリンコ漬け作りました。
間引き菜なので根と茎を...
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- ローゼルの実を一杯頂きました。
萼を切り落として苞と種をとります。
種をゆでで種を取り出し、
苞とリ...
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- 餅つき器で豆餅作りました。
鏡餅を飾らないので切り餅にします。
実家の分も一緒で2升つきました。
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- おせちやお茶菓子ワインのおつまみに
材料
干し柿200g
干しブドウ 干しプルーン クルミ各50g
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- 朝晩バナナと牛乳でジュース作って飲んでます。
今の時期わが家で採れるトマトもいれて作ってます。牛乳...
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- 6月13日午後から実家の梅採りに行ってきました。
1枚目 完熟梅
2枚目 梅冷凍
3枚目 梅シロップ...
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- 寒に入ったのでかき餅つくりました。
もち米に砂糖(三温糖黒糖半々)塩 卵 生姜汁 金ゴマ
餅つき機...
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- 麹を使って柚子みそ作りました。
新聞に載っていたレシピを参考に作りました。
1枚目麹200g 醤油3...
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- 餅つき機でつきました。
白餅1升 鏡餅だけ丸めて手抜きで残りは切り餅にします。
豆餅2升 実家に半...
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- 20日に栗を実家でもらったので渋皮煮に
1枚目 ボケボケです
母がオニ皮だけ剥いてくれてました。
ブ...
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- ナスが沢山できたので佃煮にしました。
1枚目 ナス1キロ
2枚目 ナスを半分に切り塩漬を3日
3枚目...
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- 息子が休みなので作ってもらいました。
我が家の玉ねぎは早生種なので痛んでしまう前に
ペーストにして...
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- 実家に沢山できた梅をもらってきました。
梅ジュース 梅を一晩冷凍して瓶に入れ氷砂糖を入れる
一日一...
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- 干し柿を開いて種を取り出す。
中に柚子の皮とバターを入れて巻きます。
干し柿の甘さにバターの塩味が...
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- 寒に入ったのでかき餅を作りました。
もち米3キロ
調味液
卵5個
砂糖400グラム
塩少々
生姜汁 適当
ゴ...
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- 母の様子を見に実家に行きました。
母は元気にしておりました。
昨日までは栗の皮むき
今日は柿の皮むき...
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- 免疫力アップにいいというので
作ることにしました。
県産のニンニクを買ってきました。
1 ニンニクを...
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- ユウガオの実をひも状にして乾燥させたのが干瓢です。
長雨で収穫できなかったけど今朝やっとお日様がみ...
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- 寒に入ったので切干大根作り始めました。
網戸を洗い、その上に千切り大根を広げました。
今は生大根の...