「手作り　食品」カテゴリの日記

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おくざき

トマト （コメント4件） （いいね20件）
2024/07/15
雨が降ったりやんだり 湿度が高いのですっきりしない気分です トマトにテントしてないので雨で割れ被害...

おくざき

夕顔の実 （コメント6件） （いいね16件）
2024/06/22
梅雨入り前に加工しました。 ６月２０日 パリッとまではいきませんがなんとか乾いてくれました。

おくざき

ドクダミ （コメント0件） （いいね14件）
2024/06/09
はびこって始末に困ってしまいます。 花の時期摘み取ってチンキにすると虫刺されのかゆみ止めになるとか...

おくざき

切り干し大根 （コメント2件） （いいね19件）
2024/02/18
大根の処分を兼ねて干し大根に 1枚目　カラフル大根切り口 2枚目　千切り 3枚目　輪切り　拍子木切り 千...

おくざき

餅つき （コメント2件） （いいね25件）
2023/12/29
27日に白餅　豆餅を2升づつつきました。 昨年から丸めないで切り餅に 28日に切り餅器で切ってもらいまし...

おくざき

大根の間引き菜 （コメント0件） （いいね15件）
2023/10/14
大根を間引きました。 大根葉を切って茎だけを使ってコリンコ漬け作りました。 間引き菜なので根と茎を...

おくざき

ローゼルジャムつくりました。 （コメント0件） （いいね24件）
2023/10/12
ローゼルの実を一杯頂きました。 萼を切り落として苞と種をとります。 種をゆでで種を取り出し、 苞とリ...

おくざき

豆餅 （コメント2件） （いいね18件）
2022/12/28
餅つき器で豆餅作りました。 鏡餅を飾らないので切り餅にします。 実家の分も一緒で２升つきました。

おくざき

干し柿の木の実巻き （コメント4件） （いいね27件）
2022/12/14
おせちやお茶菓子ワインのおつまみに 材料　 干し柿２００g 干しブドウ　干しプルーン　クルミ各５０ｇ ...

おくざき

トマトジュース （コメント0件） （いいね21件）
2022/08/24
朝晩バナナと牛乳でジュース作って飲んでます。 今の時期わが家で採れるトマトもいれて作ってます。牛乳...

おくざき

梅仕事 （コメント4件） （いいね23件）
2022/06/15
６月１３日午後から実家の梅採りに行ってきました。 １枚目　完熟梅 ２枚目　梅冷凍 ３枚目　梅シロップ...

おくざき

かき餅作りました （コメント6件） （いいね29件）
2022/01/19
寒に入ったのでかき餅つくりました。 もち米に砂糖（三温糖黒糖半々）塩　卵　生姜汁　金ゴマ 餅つき機...

おくざき

柚子みそ （コメント4件） （いいね20件）
2021/12/28
麹を使って柚子みそ作りました。 新聞に載っていたレシピを参考に作りました。 １枚目麹２００g　醤油３...

おくざき

餅つき （コメント0件） （いいね16件）
2021/12/28
餅つき機でつきました。 白餅１升　鏡餅だけ丸めて手抜きで残りは切り餅にします。 豆餅２升　実家に半...

おくざき

作りました （コメント2件） （いいね21件）
2021/09/22
２０日に栗を実家でもらったので渋皮煮に １枚目　ボケボケです 母がオニ皮だけ剥いてくれてました。 ブ...

おくざき

ナス佃煮 （コメント2件） （いいね17件）
2021/07/14
ナスが沢山できたので佃煮にしました。 １枚目　ナス１キロ ２枚目　ナスを半分に切り塩漬を３日 ３枚目...

おくざき

玉葱ペースト （コメント0件） （いいね13件）
2021/06/29
息子が休みなので作ってもらいました。 我が家の玉ねぎは早生種なので痛んでしまう前に ペーストにして...

おくざき

梅ジュース作り （コメント2件） （いいね18件）
2021/06/19
実家に沢山できた梅をもらってきました。 梅ジュース　梅を一晩冷凍して瓶に入れ氷砂糖を入れる 一日一...

おくざき

干し柿のバター巻き （コメント6件） （いいね24件）
2021/02/11
干し柿を開いて種を取り出す。 中に柚子の皮とバターを入れて巻きます。 干し柿の甘さにバターの塩味が...

おくざき

かき餅作り （コメント4件） （いいね21件）
2021/01/16
寒に入ったのでかき餅を作りました。 もち米3キロ 調味液 卵5個 砂糖400グラム 塩少々 生姜汁　適当 ゴ...

おくざき

柿仕事 （コメント4件） （いいね23件）
2020/10/25
母の様子を見に実家に行きました。 母は元気にしておりました。 昨日までは栗の皮むき 今日は柿の皮むき...

おくざき

黒ニンニク作り （コメント9件） （いいね17件）
2020/10/08
免疫力アップにいいというので 作ることにしました。 県産のニンニクを買ってきました。 1　ニンニクを...

おくざき

干瓢 （コメント2件） （いいね14件）
2020/07/16
ユウガオの実をひも状にして乾燥させたのが干瓢です。 長雨で収穫できなかったけど今朝やっとお日様がみ...

おくざき

切干大根 （コメント0件） （いいね13件）
2020/01/14
寒に入ったので切干大根作り始めました。 網戸を洗い、その上に千切り大根を広げました。 今は生大根の...
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