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投稿募集 fromテキスト編集部はじめて葉ニンニクを育てています。 このように伸びてきたので...
はじめて葉ニンニクを育てています。
このように伸びてきたので
収穫しようと思うのですが
葉の根元あたりから切ると
また葉が再生して生えることもあるのでしょうか？
それとも一回きりの収穫ならば
丸ごと掘り起こして実(球根部分)も
食べてみたいと思うのですが•••
どなたさまか教えてくださいませ。
宜しくお願いします。
【撮影】鹿児島県
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みんなの回答（2）
葉ニンニクなら葉っぱだけ収穫しても次にも葉っぱが伸びてくるようですよ。地際の上あたりをスパッと切ります。ニラみたいに何度も何度も…というのはわかりませんが、時期にもよるかもしれません。ただ、このくらいの葉っぱの大きさでの収穫だと思います。球根、というか、ニンニクのところの収穫はまだまだ、梅雨前くらいだと思います。
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あなたがいいね！したことが伝わります♪
アドバイスありがとうございます。とりあえずスパっと切って食べました(^ ^)あとはまた伸びてくれたらいいのですが(^^;
2022/01/08 10:41葉ニンニクの収穫時期は11~3月です、切らないで抜いて全部を食べた方が美味しいですよ。最近は葉ニンニク専用の種を売っていますが、私は自家製ニンニクの種をほぐした時に小さいサイズの球根を7~8cm間隔に植えて葉ニンニクにしています。豚肉と炒めると美味しいです。
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あなたがいいね！したことが伝わります♪
アドバイスありがとうございました。
2022/01/08 10:41今度はたくさんニンニクの葉専用のものを
買おうよ思います。