葉ショウガを収穫する方法
今年初めて生姜を栽培しています。4月に種生姜を大きい鉢に3個植え、現在50cm程の丈に育っています。
Q1.収穫の時期でしょうか?
Q2.葉ショウガとして収穫する方法が知りたい。
Q3.全て掘り起こし、葉ショウガをもぎ取り、葉ショウガ以外は再度埋めて育てる。
この方法は正解でしょうか?
よろしくお願いします。
【撮影】神奈川県
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みんなの回答(4)
こんにちは。
大きい鉢・・・と言っても、3個植えるには小さすぎるような・・・。でも、今から植え替えはできません。
追肥、増し土、しましたか?まだ葉が少ないですね。
掘り上げてはいけません。株を片手で押さえて、もう一方の手で収穫する分だけもぎ取ります。
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ありがとうございました。
2024/07/10 07:483つ植えられたとのことで、秋の終わり頃、最終的に収穫する時のイメージは①のような感じになります。
春に種として植えたものからまず芽が出て、手🖐️を広げるようにして新しい生姜ができてきます。あまりプランターの端に植えると生姜のできる余地がなくなるので、真ん中に植えたほうが良いと思います。
夏に葉生姜として収穫する場合は、全部葉生姜として掘り上げるのでなければ、その一部を抜き取ります。②の画像で白い手袋している側は抜けないように根元の土をしっかりと押さえて、赤丸で囲んだ部分の葉っぱ(偽茎)の地際を持って引き抜きます。
まだ偽茎の数が少なく、葉生姜を収穫する場合は、8月に入ってからが良いです。画像③④は8月に葉生姜を収穫した時のものですm(_ _)m
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ありがとうございました。
2024/07/10 07:48ショウガ3株でこの鉢では小さ過ぎですね。
角形菜園プランターで土30リットルで2株位ですかね。
この鉢なら来月に2株を葉ショウガで収穫して、残り1株を11月頃に収穫したら良いと思います。
土増しは必須ですが。
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ありがとうございました。
2024/07/10 07:49葉ショウガの収穫と言う事なので小ショウガの品種ですね。
ちなみに畑栽培にはなりますが、小ショウガ1株でこの程度の大きさになります。
プランターの大きさの目安にして下さい。
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ありがとうございました。
2024/07/10 07:47