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投稿募集 fromテキスト編集部プランター栽培の唐辛子の一部の苗の実のサイズが大きくて気にな...
プランター栽培の唐辛子の一部の苗の実のサイズが大きくて気になったので相談させてください。
この唐辛子は、昨年、収穫後乾燥させてから採った種を蒔いて育ったものです。ですが、ひとつだけ異常に大きく実が育っているものがあって、唐辛子はこういうこともあるのか皆さんのご意見頂きたくこちらにupしました。なにか、別の種が混じった可能性もあるのかもと思ったりしたのですが、最近は別のものを育てた覚えもなく不思議だなと。また、これがそのまま唐辛子として使えるものなのかそのあたりも気になってます。よろしくお願いします。
【撮影】神奈川県
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みんなの回答（3）
まず、昨年育てたものが固定種だったのかＦ1品種だったのか。Ｆ1品種(交配種)だった場合なら、その種子から育てれば種子ごとに品質はばらけます。
固定種だった場合、その時に他の品種(シシトウやピーマンを含む)が近くに植わってなかったか。植わっていれば、これらとの交雑した可能性もあります。
他には、突然変異で大果を作るものが誕生した場合です。それほど多いわけではありませんが、突然変異で親と違うものが生まれることは稀にあります。
食べられるかどうかは、このサイトでは安易に答えられない事になっているので控えさせていただきます。
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コメントありがとうございます。元々は、一昨年に買ってきた苗が成長し、昨年その種から育てて更に種を採ったものとなります。あと、確かにピーマンは育てていたので、それとの交雑した可能性はあるかもしれません。
2024/08/01 21:27大変勉強になりました。
一般に種苗会社で販売している野菜や花の種はF１種と言い、形質の異なる系統を交配させ「顕性の形質だけが子世代に発現する」「雑種強勢」という現象を活かし、種苗会社独自で育成したものが多く販売されています。
F１種は購買した年には同じ品質のものがそろってできます。しかしF１種の種を自家採取し次の年に播いた場合、作物の品質はバラバラになり親と同じ品質のものができなくなる性質があります。
今回の唐辛子も自家採取で栽培したため親と違う形質のものができたと思われます。一般に品質はF１種より劣りますが、問題なく利用できます。
F１種の種子を見分けるには、種袋に「社名＋交配」、「一代交配」、「一代雑種」、「F１」のいずれかの記載がありますので買った種の袋を確認してみてください。
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コメントありがとうございます。先のコメント回答の通り、昔、苗を買ってきたものから育てたもののため、F1品種の詳細はわかりませんでした。
2024/08/01 21:28気軽に種をとって、無限に収穫できるわーと思ってましたが、こういったことも変化の要因になるんですね。なかなか、勉強になりました。
交配した種の性も有るかも知れませんが、写真を見ますと一枝に沢山付いて居る所は小さくて、元気に伸びている一本の所だけ大きいので栄養の関係だと思います。何でも沢山成ると小さくて摘果して少なくすると大きく成るのと同じ原理です。大きくても小さくても変わらないので大丈夫です。私は一味等に使う為大きい方が使い安いので大きい唐辛子の種を蒔くようにしていますが沢山付いた所は小さいです。
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回答ありがとうございます。
2024/08/01 21:28そうなんですよね。実の付かたは仰るように大きいのは単品なんですよね。
というわけで、先日この大きいのを食べてみたら十分辛かったです。大きめの唐辛子として使っていこうと思ってます。