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投稿募集 fromテキスト編集部教えてください！ 友人より頂いたアロエ 食べれるアロエと聞き...
教えてください！
友人より頂いたアロエ
食べれるアロエと聞きましたが、本当の名前は何ですか？
どうやって食べればいいのですか？
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みんなの回答（3）
「シャボンアロエ」＝「アロエ・サポナリア」(学名：Aloe maculata All.)
(syn.Aloe saponaria HAW. II.)ですね。キダチアロエと同様に利用できます。葉の表皮を剥いて生食、サラダとか。薬用にも利用。
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あなたがいいね！したことが伝わります♪
ありがとうございました。
2020/11/15 07:02今年はびっくりするぐらい大きくなってしまいどうしようか、困っていました。
サラダにして食べてみます。
食べ慣れていないと、ちょっと苦味が気になるかも知れません。
食べ難い時は、表皮を剥いて葉肉を刻んでから、お湯でさっと湯で冷水に晒します。
それからサラダにしたり、刺身風にワサビ醤油で頂きます。
蜂蜜に漬けておけば、ひと月くらいは保ちます。
ヨーグルトに入れて食べるのがおススメです。
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あなたがいいね！したことが伝わります♪
しぃやんさん詳しい食べ方教えて頂きありがとうございます｡早速試してみます。
2020/11/15 07:02シャボンアロエ、食べてみました。
アロエの葉を取るのはちょっと大変でしたが、葉肉を取り熱湯をかけてから、冷やして刺身醤油で食べたら、
美味しいかったです。
主人もこれは美味しいなーとパクパクと食べていました。
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