葉タマネギとジャーマンカモミールの甘い関係

撮影：福田 稔（左）、長崎昌夫（右）

ジャーマンカモミールは葉タマネギのコンパニオンプランツとして大活躍。一緒に植えつければ、来年の春には葉タマネギの収穫と、カモミールの花摘みが楽しめます！ 園芸家の外山たらさんが教えてくれました。

コンパニオンプランツにもなるジャーマンカモミール

葉タマネギは専用品種があるわけではないので、タマネギの苗を植えつけます。タマネギの収穫は5～6月ですが、葉タマネギとしてなら、3月ごろから間引きを兼ねて収穫できます。

甘いリンゴのような香りのジャーマンカモミールは、混植する野菜のコンパニオンプランツとしても活躍します。ジャーマンカモミールが葉タマネギを病気や害虫から守ってくれるため、葉タマネギの生育がよくなる効果が期待できます。

葉タマネギ
ヒガンバナ科。極早生（ごくわせ）品種、早生（わせ）品種のタマネギを、球が直径2～3cmになったころに早どりする。葉ごと利用できる。（撮影：福田 稔）

ジャーマンカモミール
キク科。寒さに強い一年草のハーブ。リンゴの香りがする花をティーに利用する。よく似たローマンカモミールとは別種。（撮影：長崎昌夫）

『やさいの時間』10・11月号では、ジャーマンカモミールと葉タマネギを一緒に植える方法について紹介しています。

テキスト『やさいの時間』2022年10・11月号 選「混植して甘い関係 葉タマネギとカモミール」より

NHK出版で購入する　｜　Amazonで購入する